Табын яме рубрикасы буенча яңалыклар
-
Тавык шулпасында әзерләнгән кычыткан ашы
Кычытканнан әзерләнгән аш — язның иң файдалы ризыкларының берсе. Ләкин шунысын онытмаска кирәк, бу ашны әзерләү вакыты чикле. Чөнки кычытканны май–июнь айларында җыеп, сыйланып өлгерергә кирәк. Нәкъ шушы вакытта аның сабаклары йомшак, ә яфраклары ачык яшел төстә була. Кычытканның өске очларын гына, ягъни беренче 4–6 яфрагын өзәләр. Менә шул яфраклар иң тәмлесе һәм файдалысы да инде.
-
Камыр эчендә сосискалар пешерәбез
Бу ризыкны аеруча да балалар яратып ашый.
-
Бик тәмле бәлеш рецепты
«Татар халык ашлары» китабыннан шулпалы ит бәлеше рецепты тәкъдим итәбез.
-
Пилмән камыры әзерлибез
«Сезгә үзем ясый торган пилмән камырын тәкъдим итәм», — дип уртаклаша укучыбыз Гөлназ Мусина.
-
Бәйрәмнәрдә кыздыру өчен бик тәмле шашлык рецепты
Шашлык – хуш исле, сусыл, күмер исе килеп торган ит.
-
Җиләкле пирог
Ялларда якыннарыгызны яки килгән кунакларны бик тәмле пирог белән сыйлагыз әле.
-
Бәрәңге тәкәсе пешерәбез
Бәрәңге тәкәсенең камыры өчен: 0.5 литр сөт, 50 грамм атланмай, тоз, он кирәк.
-
Кәҗә гөмбәсен (сморчки) җыеп алып кайткач та ашарга тәмле
Бу гөмбәне җыю бик җиңел, чөнки аның ялганы булмый, эзләп интегәсе, таяк белән җир «сөрәсе» юк.
-
«Королевская ватрушка» пешерәбез
“Королевская ватрушка” – эремчекле пирогны әби-бабайлар да, балалар да яратып ашый. Сезгә бик җайлы һәм тиз әзерләнә торган рецепт тәкъдим итәбез.
-
Ялларда кетердәп торган чебуреклар пешерәбез
Әлеге ысул белән ясалган чебуреклар кыздырганнан соң кетердәп торачак.