Табын яме рубрикасы буенча яңалыклар
-
Бик тәмле кайнатма рецепты
Кирәк булыр: 1 кг виктория җиләге, 1,5 кг шикәр комы.
-
Чәй табынында - урама
Өстәлләрегезгә бәйрәм төсе керсен дисәгез, бергәләп урама пешереп алыйк.
-
Табында тәмле кабартма
Кибетләрдә сатыла торган тәмле кабартмаларны өйдә дә бик җайлы гына әзерләргә мөмкин. Аны элек әбиләребез пешерә һәм казан кабартмасы дип атый иде.
-
“Дамские пальчики” — телеңне йотарлык десерт
Җиңел әзерләнә торган, кремга манылган бу татлы ризык күпләрнең яраткан десертларының берсе. “Дамские пальчики” бәйрәм табынына да, кичке чәй янына да туры килә.
-
Челтәрле коймаклар пешерәбез
Гает бәйрәменә искиткеч тәмле, тишекле һәм йомшак татар коймагы рецепты. Бу рецепт буенча коймаклар һәрвакыт уңа, бик күпереп һәм авызда эри торган булып пешә.
-
Чәй эчәргә эремчекле печенье
Артык баллы да булмаган, авызда эреп торучы әлеге тәмле печенье белән якыннарыгызны сыйлагыз әле.
-
«Медовый» торты пешерәбез
Бу торт бик җайлы әзерләнә һәм телеңне йотарлык була.
-
Тавык шулпасында әзерләнгән кычыткан ашы
Кычытканнан әзерләнгән аш — язның иң файдалы ризыкларының берсе. Ләкин шунысын онытмаска кирәк, бу ашны әзерләү вакыты чикле. Чөнки кычытканны май–июнь айларында җыеп, сыйланып өлгерергә кирәк. Нәкъ шушы вакытта аның сабаклары йомшак, ә яфраклары ачык яшел төстә була. Кычытканның өске очларын гына, ягъни беренче 4–6 яфрагын өзәләр. Менә шул яфраклар иң тәмлесе һәм файдалысы да инде.
-
Камыр эчендә сосискалар пешерәбез
Бу ризыкны аеруча да балалар яратып ашый.
-
Бик тәмле бәлеш рецепты
«Татар халык ашлары» китабыннан шулпалы ит бәлеше рецепты тәкъдим итәбез.
-
Пилмән камыры әзерлибез
«Сезгә үзем ясый торган пилмән камырын тәкъдим итәм», — дип уртаклаша укучыбыз Гөлназ Мусина.
-
Бәйрәмнәрдә кыздыру өчен бик тәмле шашлык рецепты
Шашлык – хуш исле, сусыл, күмер исе килеп торган ит.
-
Җиләкле пирог
Ялларда якыннарыгызны яки килгән кунакларны бик тәмле пирог белән сыйлагыз әле.
-
Бәрәңге тәкәсе пешерәбез
Бәрәңге тәкәсенең камыры өчен: 0.5 литр сөт, 50 грамм атланмай, тоз, он кирәк.
-
Кәҗә гөмбәсен (сморчки) җыеп алып кайткач та ашарга тәмле
Бу гөмбәне җыю бик җиңел, чөнки аның ялганы булмый, эзләп интегәсе, таяк белән җир «сөрәсе» юк.