Кабак мантые
Камыр өчен йомырка, кайнаган су (суынган), он кирәк. Эчлеге өчен кабакны кыргычтан кырып, суын сыгып алабыз, шуннан соң вак итеп туралган суган өстибез, ак май салабыз, кара борыч өстәргә була. Кабак янына ит фаршы да өстәргә мөмкин.
Ризәлә Кәримова, Иштирәк авылы.
Нет комментариев