«Алтылы» салат
Кирәк
6 баклажан, 6 данә болгар борычы, 6 помидор,
6 баш суган, 6 данә кишер (шакмаклап кисәбез).
1 стакан шикәр комы, 2,5 аш калагы тоз, 1 стакан үсемлек мае өстибез. Бер сәгать кайнатабыз. Кайнатып бетерер алдыннан 5 минут кала 0,5 стакан уксус салабыз. Стерильләштерелгән банкаларга бүлеп, тимер капкач белән ябып куябыз.
Эльмира Кашапова, Яңа Байлар авылы
Нет комментариев