Кабак ашы 

Түгәрәкләп туралган суганны табада кыздырырга, аңа теркадан үткәрелгән кишер, кисәкләргә бүленгән кабакны өстәргә. Суны кабак кисәкләрен бераз гына капларлык итеп салырга. Су урынына шулпа куллансаң да була. Тәменчә тоз, борыч, теләгән очракта куркума салырга була, ул ризыкка үзенә бер тәм бирә. Кабак йомшарганчы, якынча 20 минут пешерергә. Аннары газдан алып блендер яки төйгеч белән пюре хәленә китерергә һәм яңадан утка куярга. 2 л ашка ярты стакан исәбеннән куе сөт салырга була. Кайнатып чыгарырга. Каймак белән табынга куярга!