Зефир
1 стакан суны кайнатып чыгарырга. 1 кг шикәр комы кушып, 20 минут кайнатырга.
Икенче савытта 0,5 стакан суга 30 г желатин кушып җебетергә.
Әзер ширбәтне уттан алып, миксер белән болгата-болгата эрегән желатинны кушарга. 20 минутлап күперткәч, 1 чәй кашыгы өеп лимон кислотасы һәм 0,5 чәй кашыгы чәй содасы салып, озак...