Тутырылган каз
623
0
0
Бер каз, тоз, төелгән кара борыч, майорон яки розмарин, өстен бераз майлап җибәрү өчен үсемлек мае яки атланмай. Эчлек өчен: 1-2 баш суган, 500-600 грамм тавык бавыры яки вак-төякләре, 300 грамм шампиньон гөмбәсе (урман гөмбәләре дә ярый), 200-300 грамм ак күмәч, 0,75-1 стакан сөт яки су, 1 данә чи йомырка,...
Бер каз, тоз, төелгән кара борыч, майорон яки розмарин, өстен бераз майлап җибәрү өчен үсемлек мае яки атланмай.
Эчлек өчен: 1-2 баш суган, 500-600 грамм тавык бавыры яки вак-төякләре, 300 грамм шампиньон гөмбәсе (урман гөмбәләре дә ярый), 200-300 грамм ак күмәч, 0,75-1 стакан сөт яки су, 1 данә чи йомырка, яшел тәмләткечләр, 2-3 тырнак сарымсак, тоз, төелгән кара борыч, кыздырыр өчен үсемлек мае.
Казны салфетка белән яхшылап корытырга. Булган майларын алырга. Муен өлешен аркасына куеп, теш чистарткыч белән кадап куярга. Казның эчен-тышын тоз, борыч, майорон белән ышкырга. Өстен үсемлек мае белән майларга.
Эчлек әзерләү. Суганны чистартып, дүрт өлешкә бүләргә. Гөмбәләрне юып, турарга. Тавык бавырын яки вак-төяген юып, турарга. Күмәч яки батонны савытка салып, шуңа сөт яки су салып җебетергә. Күмәчне савыттан алып, сөтен сыгарга. Сарымсакны чистартып, ваклап турарга. Яшел тәмләткечләрне турарга. Майлы табада суганны 3 минут чамасы кыздырырга. Шуңа бавыр салып, болгата-болгата 3-5 минут көчле утта кыздырырга. Гөмбә өстәргә, болгата-болгата тагын 4-5 минут кыздырырга. Тоз, борыч сибәргә. Яшел тәмләткечләр, сарымсак салып болгатырга да уттан алырга. Шуңа күмәчне өстәргә. Эчлеккә йомырка салып, тәменчә тоз, борыч сибеп, яхшылап болгатырга. Әлеге эчлекне каз эченә тутырырга. Киселгән урынны теш чистарткыч кадап яки җеп белән тегеп куярга. Матур булып пешсен өчен казның бот өлешен һәм канатларын җеп белән бәйләргә.
180 градуслы духовкада 2,5-3 сәгать пешерергә. 20-30 минут саен каздан чыккан май белән казны майлап торырга. Әгәр дә каз кызарып китсә, әмма пешеп җитмәсә, аның өстенә фольга капларга. Пешкәнлеген чәнечке яки теш чистарткыч белән басып карап белеп була. Каздан үтә күренмәле сок чыкса, димәк, каз әзер. Әгәр дә алсу төстә икән, әлегә бераз мичтә тотарга кирәк дигән сүз. Мичтән алганнан 15-20 минуттан соң, казны кисәргә дә була.
Ашларыгыз тәмле, тормышларыгыз ямьле булсын! Яңа еллар һәркайсыбызга яңа бәхет, яңа шатлык, сәламәтлек һәм иминлек алып килсен!
Иң мөһим һәм кызыклы язмаларны Татмедиа Telegram-каналында укыгыз
Теги:
рецепт
Нравится
Поделиться:
Реклама
Комментарии (0)
-
15 август 2022 - 13:00"Идел буе Болгарында Ислам динен кабул итү"дип исемләнгән мәгълүмат сәгате узды Татарстан авыл китапханәсендә "Идел буе Болгарында Ислам динен кабул итү"дип исемләнгән мәгълүмат сәгате узды.5100
-
15 август 2022 - 10:59«Алга» һәм «Тимер» батальоннары хәрбиләренә бер тапкыр 360 мең сум түләнәчәк Хәрби хезмәткәрләргә бер тапкыр бирелә торган акча федераль түләүләргә өстәмә рәвештә түләнә.7200
-
15 август 2022 - 10:13“Балачак китап белән ямьле” Август ае башыннан Калмаш авыл китапханәсендә балалар өчен язылган төрле авторларның китапларыннан “Балачак китап белән ямьле” исемле китап күргәзмәсе куелды.4900
-
15 август 2022 - 08:55«Алга» һәм «Тимер» батальоннары хәрбиләренә түләүләрне 100 меңгә арттырачаклар «Алга» һәм «Тимер» батальоннарының хәрби хезмәткәрләренә бер тапкыр бирелә торган түләү күләмен 360 мең сумга кадәр арттырырга планлаштыралар. Бу турыдагы боерык якын арада имзаланачак.5400
-
12 август 2022 - 17:25Ел башыннан Татарстанда 20 меңнән артык СНИЛС проактив вариантта рәсмиләштерелгән Россия Пенсия фондының Татарстан Республикасы буенча бүлеге хәбәр иткәнчә, 2022 ел башыннан Татарстанда якынча 20 650 СНИЛС номеры проактив вариантта,ягъни гражданнарның мөрәҗәгатеннән башка гына рәсмиләштерелгән. ЗАГС органнарында яңа туган сабыйны теркәгәннән соң, мәгълүматлар автомат рәвештә Пенсия фондына тапшырыла. Фонд белгечләре мөстәкыйль рәвештә балага СНИЛС тутыралар һәм әнинең дәүләт хезмәтләре порталындагы шәхси кабинетына хәбәр җибәрәләр.28400
-
12 август 2022 - 15:50Елан чакса нишләргә? Сакланганны Ходай саклар, диләр. Белгечләр исә гади кара елан максимум тезгә кадәр генә чага ала, ди. Шуңа да озын кунычлы резин аяк киеме, тәнгә сыланып тормый торган чалбар елан чагуыннан сакларга мөмкин. Табигатьтә ял иткәндә, палатканы, йокы капчыкларының елан керү-кермәвенә тикшерергә кирәк.23100
-
12 август 2022 - 13:38Җәйнең ямьле кичендә Иске Абдул авылында физкультурачылар көненә багышланган матур бәйрәм үткәрдек. Бәйрәмнең Гаяз абыйлар йорты каршындагы мәйданда үтүе юкка гына түгел иде. Чөнки Гаяз абый бик озак еллар физкультура укытучысы булып эшләде. Мәктәптә укыту гына түгел ул туган авылы Торнаташның тарихын барлады. Башлангыч хәрби әзерлек курсларын без аннан алдык. Алай гына да түгел, физкультурачылар көне җитсә, программа әзерләп, бүләкләрен алып килеп җитәр дә, үзе үк оештырып та җибәрер иде.15600
-
12 август 2022 - 11:32“Адашкан” акча килсә Ялгышлык белән бирелгән “артык” хезмәт хакын кире кайтармаска да мөмкин икән.17400
-
12 август 2022 - 10:30Мәктәпләр уку елына әзерләнә Тукай районы авылларындагы мәктәпләрдә яңа уку елына әзерлек эшләре дәвам итә.16800
-
2 ноябрь 2021 - 13:55Ролик к финалу районных игр КВН «Тукаевский движ…!»
-
10 август 2022 - 14:49Кара карлыганнан тәмле кайнатма Август... Елның иң бай аедыр. Бакчаларда җиләк-җимешләр өлгергән чак. Аларны кышкылыкка саклау өчен төрле канайтмалар ясый хуҗабикәләр. Кара карлыганнан тагын бер тәмле кайнатма рецептын сезгә тәкъдим итәбез. Ул желе кебек куе була һәм озак саклана да. Моның өчен яңа җыеп алынган 4 килограмм карлыган, 6 килограмм шикәр комы, 6 стакан кайнаган су кирәк.19800
-
5 август 2022 - 12:44Тәмле чия пирүге Моның өчен ярты килограмм чамасы төше алынган чия, 3-4 йомырка, 300-350 грамм он, 200 грамм шикәр комы, 50 грамм акмай һәм чеметем генә тоз кирәк булачак.45500
-
5 август 2022 - 09:35
-
1 август 2022 - 14:00
-
28 июль 2022 - 16:10
-
11 август 2022 - 13:30Тукайлылар кырларыннан үрнәк алыпТукай районы Сәйдәшев исемендәге хуҗалык районда гына түгел, республикада да авыл хуҗалыгының игенчелек, терлекчелек һәм орлыкчылык тармаклары буенча алда бара. Сәйдәшлеләрнең орлыкчылык тармагы буенча эш тәҗрибәсе республика игенчеләренә үрнәк. Агротехник чараларны төгәл үтәү, кыр эшләрен үзвакытындла башкару һәм, иң мөһиме – җир куенына салыначак орлыкны дөрес итеп сайлау һәм үстерү, җыеп алынган уңышны тиешле шартларда саклау югары дәрәҗәдә куелган.29300
-
12 август 2022 - 17:25Ел башыннан Татарстанда 20 меңнән артык СНИЛС проактив вариантта рәсмиләштерелгән Россия Пенсия фондының Татарстан Республикасы буенча бүлеге хәбәр иткәнчә, 2022 ел башыннан Татарстанда якынча 20 650 СНИЛС номеры проактив вариантта,ягъни гражданнарның мөрәҗәгатеннән башка гына рәсмиләштерелгән. ЗАГС органнарында яңа туган сабыйны теркәгәннән соң, мәгълүматлар автомат рәвештә Пенсия фондына тапшырыла. Фонд белгечләре мөстәкыйль рәвештә балага СНИЛС тутыралар һәм әнинең дәүләт хезмәтләре порталындагы шәхси кабинетына хәбәр җибәрәләр.28400
-
12 август 2022 - 15:50Елан чакса нишләргә? Сакланганны Ходай саклар, диләр. Белгечләр исә гади кара елан максимум тезгә кадәр генә чага ала, ди. Шуңа да озын кунычлы резин аяк киеме, тәнгә сыланып тормый торган чалбар елан чагуыннан сакларга мөмкин. Табигатьтә ял иткәндә, палатканы, йокы капчыкларының елан керү-кермәвенә тикшерергә кирәк.23100
-
12 август 2022 - 11:32“Адашкан” акча килсә Ялгышлык белән бирелгән “артык” хезмәт хакын кире кайтармаска да мөмкин икән.17400
© 2011 - 2022. Якты юл ("Светлый путь"). Все права защищены.
© ТАТМЕДИА. Все материалы, размещенные на сайте, защищены законом.
Перепечатка, воспроизведение и распространение в любом объеме информации,
размещенной на сайте, возможна только с письменного согласия редакций СМИ.
При поддержке Республиканского агентства по печати и массовым коммуникациям «ТАТМЕДИА».
Наименование СМИ: Якты юл ("Светлый путь")
№ свидетельства о регистрации СМИ, дата: ЭЛ № ФС 77 - 47608 от 07.12.2011
выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,
информационных технологий и массовых коммуникаций
ФИО главного редактора: Р.М. Закиев
Адрес редакции: 423807, РТ, г. Наб.Челны, пр. М.Джалиля, 46
Телефон редакции: 70-17-58 - редактор;
70-25-48 - бухгалтер;
70-17-43 - отделы писем и массовой работы;
70-16-86 - компьютерная группа.
Политика о персональных данных
Антикоррупционная политика
© ТАТМЕДИА. Все материалы, размещенные на сайте, защищены законом.
Перепечатка, воспроизведение и распространение в любом объеме информации,
размещенной на сайте, возможна только с письменного согласия редакций СМИ.
При поддержке Республиканского агентства по печати и массовым коммуникациям «ТАТМЕДИА».
Наименование СМИ: Якты юл ("Светлый путь")
№ свидетельства о регистрации СМИ, дата: ЭЛ № ФС 77 - 47608 от 07.12.2011
выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,
информационных технологий и массовых коммуникаций
ФИО главного редактора: Р.М. Закиев
Адрес редакции: 423807, РТ, г. Наб.Челны, пр. М.Джалиля, 46
Телефон редакции: 70-17-58 - редактор;
70-25-48 - бухгалтер;
70-17-43 - отделы писем и массовой работы;
70-16-86 - компьютерная группа.
Электронная почта:
yakti.ul76@gmail.com
Учредитель СМИ: АО «ТАТМЕДИА»yakti.ul76@gmail.com
Политика о персональных данных
Антикоррупционная политика
Телефон АО «ТАТМЕДИА»: (843) 222 09 84
16+