Кирәк: 500 г сөяксез тавык ите, 2 уртача зурлыктагы суган, 2-3 баллы борыч, 1 чәй кашыгы паприка, 1 тырнак сарымсак, 2 аш кашыгы томат пастасы, тәменчә киптерелгән укроп, тоз, борыч. Кыздыру өчен үсемлек мае.

Тавык филесын (яки башка итне) зур булмаган кисәкләргә турарга.

Баллы борычны уртача зурлыктагы кисәкләргә, суганны ярымбоҗралап турарга.

Табага аз гына үсемлек мае салырга, суганны бераз кыздырырга. Баллы борычны өстәп, тагын 2-3 минут кыздырырга.

Яшелчәләр янына тавык ите салырга, сарымсак изәргә. Болгатырга һәм 2-3 минут кыздырырга. Өстенә күмелерлек итеп кайнар су агызырга, паприка, томат пастасы өстәп сүрән утта 15 минут томалап пешерергә. Әледән-әле болгаткалап торырга. Укроп (теләк буенча) кушарга, тәменчә тоз, борыч сибәргә һәм тагын 1-2 минут томалап пешерергә.

Тәлинкәгә гарнир янына итле соус салырга һәм табынга чыгарырга.