Гөмбә эчләрендә гөмбә (Рецепт)

Кирәкле продуктлар:

300 г шампиньон, 150 г индейка яки тавык филесы, 100 г суган, 100 мл каймак (15-20%), 150 г сыр, тоз, борыч, үсемлек мае.

Гөмбәнең эшләпәсен аерып алырга, аякларын ваклап турарга. Суганны, итне дә ваклап турарга. Сырны вак угычта уарга. Суганны үсемлек маенда кыздырырга, аннан итне дә салып, 10-15 минут кыздырырга. Гөмбәне өстәп, тоз, борыч салырга. Шулай ук 10-15 минут кыздырырга. Каймак өстәп, 5 минуттан уттан алырга. Суытып, гөмбәләрнең эшләпәләре эченә тутырырга. Табага салып, өстенә сыр салырга. Духовкада 180 градуста 15 минут тотарга.