1 стакан суны кайнатып чыгарырга. 1 кг шикәр комы кушып, 20 минут кайнатырга.

Икенче савытта 0,5 стакан суга 30 г желатин кушып җебетергә.

Әзер ширбәтне уттан алып, миксер белән болгата-болгата эрегән желатинны кушарга. 20 минутлап күперткәч, 1 чәй кашыгы өеп лимон кислотасы һәм 0,5 чәй кашыгы чәй содасы салып, озак кына тугларга. Шул арада масса агара башлый һәм куера. Кашык басып тора икән, димәк, әзер дигән сүз.

Массаны кондитер капчыгына салып, формага кысып чыгарырга.

Сезгә менә бу материаллар да кызыклы булырга мөмкин:

Кәефне суган күтәрә ала

Ялган каһвә турында