Чәегез тәмле булсын
Чәй тәмле һәм файдалы булсын өчен, аны сайларга, пешерергә өйрәнергә кирәк. Чәйнең кайчан чыгарылуын тикшереп алыгыз. Капларга тутырылуына алты айдан артык вакыт узган икән, мондыен алмау хәерлерәк.
1 Чәй фольгага төрелгән булса яхшырак. Анда чәй озаграк саклана.
2 Чәйне ябык савытта саклагыз. Ул ят исләрне һәм дымны тиз сеңдерә.
3 Чәйне фаянс яки фарфор савытта пешерергә кирәк. Тимер чәйнектә аңа металл тәме керә.
4 Чәй салыр алдыннан чәйнекне кайнар су белән чайкап алыгыз. Югыйсә, чәйнекнең салкын стеналары температураны киметә һәм чәй яхшы пешми.
5 Чәйнеккә суны ике тапкыр салырга кирәк. Беренчесендә яртысына гына агызалар, 2 минуттан тутырып салалар.
6 Чәйне 100 мл суга 1 г исәбеннән салалар. Чәй пешергәндә исәпләргә уңайлырак булсын өчен, 1 чынаяк суга 1 чәй кашыгы чәй салынырга тиеш.
7 Яшел чәй - 6, карасы 7 минут пешә. Әмма бу вакыт чәйнең төренә карап үзгәрергә мөмкин. Бу хакта аның кабында күрсәтелергә тиеш. Чәйне билгеләнгән вакыттан озаграк пешермәгез, югыйсә аңа әче тәм керә.
8 Кара чәйне яңа гына кайнап чыккан су белән пешерәләр. Яшел чәйне 90°Стагысы белән пешерергә кирәк.
Следите за самым важным и интересным в Telegram-каналеТатмедиа
Нет комментариев