Липовый цвет издавна используют для приготовления ароматного чая и домашних лечебных настоев. Однако, чтобы сырье сохранило максимум полезных свойств, важно правильно выбрать время сбора, высушить цветки и обеспечить подходящие условия хранения.
Когда собирать липу
Период цветения липы длится недолго — обычно около двух недель. Специалисты советуют начинать сбор тогда, когда большая часть цветков уже раскрылась, а некоторые бутоны еще остаются закрытыми. Именно в этот момент растение содержит наибольшее количество ценных веществ.
Для заготовки лучше выбирать сухой и солнечный день. Оптимальное время — утренние часы, после того как высохнет роса. После дождя собирать цветки не рекомендуется, так как влажное сырье может испортиться во время сушки.
Где и как заготавливать
Собирать липовый цвет следует вдали от автомобильных трасс, промышленных предприятий и железных дорог. Деревья способны накапливать вредные вещества из окружающей среды, поэтому важно выбирать экологически чистые места.
Для заготовки подходят здоровые соцветия без признаков повреждений и пятен. Срывать рекомендуется не только сами цветки, но и прицветные листья. Чтобы не повредить дерево, лучше использовать ножницы или секатор.
Собранное сырье желательно складывать в корзины или тканевые мешочки. Полиэтиленовые пакеты для этого не подходят.
Правила сушки
После сбора цветки необходимо перебрать и удалить случайный мусор. Если липа росла в чистом месте, мыть сырье перед сушкой не нужно.
Сушить цветки следует тонким слоем в тени, в хорошо проветриваемом помещении. Под прямыми солнечными лучами они теряют часть эфирных масел и полезных веществ. При использовании электросушилки температура не должна превышать 40 °C.
Готовый липовый цвет становится ломким и приобретает светло-золотистый оттенок.
Как хранить
Высушенные цветки лучше хранить в бумажных пакетах, тканевых мешочках или стеклянных банках с плотной крышкой. Место хранения должно быть сухим, прохладным и защищенным от солнечного света.
При соблюдении условий липовый цвет сохраняет свои свойства примерно до одного года.
Полезные свойства липового цвета
Липа богата эфирными маслами, витамином C, дубильными веществами, флавоноидами и другими полезными компонентами. Благодаря этому настои и чай из липы помогают при простудных заболеваниях, обладают потогонным и жаропонижающим действием, способствуют отхождению мокроты и оказывают легкий успокаивающий эффект.
Кроме того, липовый цвет используют и в косметологии — для ухода за кожей и волосами.
О чем важно помнить
Несмотря на пользу, липа подходит не всем. Возможны аллергические реакции. С осторожностью липовые настои следует употреблять людям с заболеваниями сердца и желчевыводящих путей, маленьким детям. Беременным и кормящим женщинам перед применением рекомендуется проконсультироваться с врачом.
Также важно помнить: липовый чай не заменяет лечение. Если симптомы заболевания сохраняются или усиливаются, необходимо обратиться к врачу. Употреблять такие напитки следует умеренно, не делая их ежедневной привычкой.
Нет комментариев