Общество

Более 30 тысяч яиц потребуется для рекордной башни из чак-чака в Казани

17 июля 2026 - 13:41 Автор:

admin

176

20 июля в Казани планируют установить новый гастрономический рекорд страны. На площадке возле Центра семьи «Казан» возведут башню высотой 10 метров из национального татарского лакомства — чак-чака. Об этом сообщили в пресс-службе мэрии столицы Татарстана.

Проект реализуют под руководством известного кондитера Рената Агзамова. В создании необычной конструкции примут участие около 70 специалистов. В подготовке и проведении рекорда также будет задействован вице-президент Гильдии поваров Татарстана Ильдар Такиулин.

Для строительства сладкой башни потребуется около 4,5 тонны чак-чака. На его приготовление израсходуют почти 2 тонны муки, свыше 30 тысяч яиц, около 1,7 тысячи литров масла для фритюра, более 1,7 тысячи литров меда и свыше 560 килограммов сахара.

Стать свидетелями рекордного события смогут все желающие. Приготовление десерта стартует в 10:00, а в 16:00 начнется официальная церемония регистрации достижения. После того как рекорд внесут в Гастрономическую книгу рекордов России, гостям предложат попробовать гигантский чак-чак.

Как отметил председатель Комитета по развитию туризма Казани Александр Шавлиашвили, чак-чак давно стал одним из главных гастрономических символов Татарстана. По его словам, подобные проекты помогают не только популяризировать национальную кухню, но и знакомят туристов с культурой республики в необычном формате.

Организаторы рассчитывают превзойти достижение 2018 года, когда в Казани изготовили чак-чак весом 4 026 килограммов в форме футбольного мяча. Новый десерт претендует сразу на два рекорда — он станет самым высоким и самым тяжелым в России, его масса достигнет 4,5 тонны.