4 февраль 2017 яңалыклары
-
Бәрәңге һәм ит белән тутырылган борыч
Кирәк 4 кешелек бер гаилә өчен: төрле төстәге 4 баллы борыч, 1 л томат согы. Эчлек: 3-4 бәрәңге, 250 г фарш, 1әр суган һәм йомырка, 2 тырнак сарымсак, тоз, борыч, петрушка. Кыздыру өчен үсемлек мае. Бәрәңгене тозлы суда пешерергә һәм суын агызып, изәргә. Фаршны үсемлек маенда кыздырырга. Суган һәм сарымсакны...
-
Булдыклы да соң авылдашларым минем
Туган-үскән авылыма озак кайта алмасам, күңелем тынычсызлана, дусларымны юксынам, малайлыкны бергә кичергән, саф чишмә суларын кушучлап эчкән, шуннан сихәт алып, гектары белән чөгендер басуларын сирәкләгән, янавыч белән чалгы чарлый-чарлый печән чапкан иптәшләремне сагынып кайтам. Алар белән сөйләшкән саен җаныма - дәва, тәнемә - сихәт алам мин. Кайткан саен яшүсмер дусларым...
-
Кышкы озын кичләрдә
Ир кешегә җитмеш төрле һөнәр дә аз диләр бит. Аулаш авылында гомер итүче Иван Зайцев үз һөнәрләренең төгәл исәбен-хисабын белми. Шулай да, йортының капкасын атлап керүгә үк, алтын куллы гаилә башлыгының каралты-курасы, өе хуҗаларча караулы икәнен күрдек. Ялгыш кына урыныннан чыккан шөреп тә юк. Ә өйгә узгач, стенада эленеп торган...
-
Африка чумасына ныклы киртә корыйк
Соңгы елларда чит илләрдә һәм Россиянең кайбер төбәкләрендә терлекләр арасында яман чирләр таралуны белеп торабыз. Аеруча хәвефкә салганы - африка чумасы. Ул - дуңгыз чире. Көтүгә килеп кердеме - тиз арада бөтен көтүне кырып салачак. Галимнәр әлегә авыру вирусына каршы дәвалау чараларын таба алмыйлар. Бердәнбер чара - авыру таралмасын өчен...