В селе Большая Шильна по решению суда на два месяца приостановлена деятельность точки быстрого питания, где Роспотребнадзор выявил массовые санитарные нарушения.
Тукаевский районный суд вынес решение о временном запрете деятельности кафе быстрого питания ООО «АКСИС», расположенного при автозаправочной станции «Ирбис» (с. Большая Шильна, ул. Животноводов, д. 25А). Работа заведения приостановлена сроком на 60 суток.
Поводом для жестких мер стали результаты проверки, проведенной Набережночелнинским территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан. В ходе профилактического визита инспекторы зафиксировали 27 грубых нарушений санитарно-эпидемиологических требований.
Среди ключевых замечаний ведомства — полное несоблюдение поточности технологических процессов (разморозка сырья и выдача готовых блюд происходили в одной зоне), дефицит моечных ванн и отсутствие дезинфицирующих средств. В единственной раковине персонал одновременно мыл руки, кухонный инвентарь и овощи. Кроме того, сотрудники работали без обязательной вакцинации, гигиенической аттестации и флюорографического обследования.
Лабораторный анализ отобранных проб подтвердил серьезную угрозу для здоровья посетителей: в готовой шаурме с курицей был обнаружен золотистый стафилококк. В ходе инспекции специалисты также забраковали и изъяли из оборота 5 партий пищевой продукции общим весом 17 килограммов, на которой полностью отсутствовала маркировка.
В настоящий момент помещение кафе опечатано. На юридическое лицо составлены административные протоколы для принудительного устранения всех выявленных нарушений, сообщается на официальном сайте управления федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по РТ.
Фото: роспотребнадзор
Подписаться на газету "Светлый путь" и узнать о жизни Тукаевского района
Самое интересное в наших социальных сетях:
|
|
|
|
|
|
Нет комментариев