Яшелчә салаты

admin, 14 сентябрь 2020 - 15:20

758

Иштирәк авылыннан Наилә Нургалиева кышка саклауга түгел, бүген ясап ашарга мөмкин булган салат рецепты белән бүлешә.

Бу салат өчен 800 грамм кишер, 400 грамм кыяр, татлы борычның яртысы, 2 тырнак сарымсак, 1 чәй калагы төелгән борыч, 1 чәй калагы төелгән кориандр, 1 аш калагы аш серкәсе, 1 чәй калагы исле май һәм табада җылытылган 50-70 грамм чистартылган көнбагыш мае, 1 чәй калагы шикәр комы кирәк.

Кишерне озынча итеп (морковь ча) кырабыз. Кыярны озынча һәм вак итеп турыйбыз, сарымсакны пресс аша изеп чыгарабыз, тәмләткечләр салабыз һәм майны кайнарлатып сарымсак өстенә салырга тырышабыз. Әйбәтләп болгатабыз һәм суыткычка куябыз. Әлеге салат салкын килеш тәмлерәк була.