Җиләк-җимеш компоты

Әзерләү ысулы:
Җиләк-җимешләрне яхшылап югач, суы агып бетсен дип дуршлагка салып куярга кирәк. Ул арада банкаларны стерильләштереп, капкачларын кайнатырга мөмкин. 
Зур кәстрүлдә кайнап чыккан суга шикәр комы саласың (3 литрлы банкага бер стакан шикәр комы исәбеннән). Банкаларга җиләкләрне тутыргач, кайнап чыккан баллы әзер суны тутырабыз. Тимер капкач белән банкаларны ябып, астын өскә әйләндереп җылы япма белән каплап куясың. Икенче көнне банкаларны әйләндереп чыгасың. Компот әзер!