Полезные советы молодым хозяйкам

• Чтобы быстрее сварить бобовые (горох, фасоль), через каждые 10 минут добавляйте в кастрюлю 1 столовую ложку холодной воды.

• Вареное мясо будет сочным, если его большим куском положить в кипящую воду, а затем варить на слабом огне при едва заметном кипении.

• Нарезанную свеклу для винегрета, прежде чем соединить с другими овощами, нужно смазать растительным маслом. Блюдо получится красивее.

• Если свежая зелень при хранении завяла, ее можно освежить, окунув сначала в горячую, а затем в холодную воду.

«1000 советов».