К работе сотрудников допускали без обязательных медосмотров, а на кухне специалисты обнаружили нарушения санитарных требований. После проверки деятельность кафе «Бахор» в Нижнекамске приостановили на три месяца.
Одним из выявленных нарушений стало отсутствие отдельной раковины, предназначенной для мытья рук работников. Также инспекторы установили нарушения при хранении продуктов и сырья.
Без лабораторного контроля проверка не обошлась. В смывах, взятых с разделочного ножа и оборудования холодильника, специалисты обнаружили бактерии группы кишечной палочки.
Все материалы по результатам проверки Роспотребнадзор передал в суд. Рассмотрев дело, суд постановил приостановить работу заведения сроком на три месяца.
Нет комментариев