Чак-чак тукаевцев

Среди членов жюри были два технолога предприятия «Челны-хлеб», представители администрации Тукаевского района, предприятий, оказавших поддержку в организации конкурса, руководитель районного отдела общественной организации женщин «Ак калфак» и главный редактор газеты «Якты юл» («Светлый путь»).
 Чак-чак оценивали по пятибалльной шкале, учитывая следующие критерии: качество сладкого сиропа, одинаковый размер составляющих частей, украшение блюда, умение хозяйки презентовать свою работу. Обращали внимание и на то, насколько чак-чак пропитан маслом.
Жюри было непросто выбирать из всего многообразия представленных блюд, ведь в каждое из них вложено много сил и труда. При оценке учли все требования к приготовлению национального лакомства. Как выяснилось, нет необходимости в слишком ярком украшении, поскольку скромно и со вкусом выложенный чак-чак тоже привлекал внимание членов жюри. Отрадно то, что участницы ответственно отнеслись к конкурсу, приготовили чак-чак с учетом всех требований.
Перед участниками первого тура не ставили никаких ограничений при подготовке выступления. Это было нужно для того, чтобы поближе познакомиться с ними. 16 человек, каждый из них по-своему, оригинально познакомил с собой – кто-то рассказал стихотворение, кто-то спел, а кто-то подготовил целое представление. Самая старшая из участниц – Гулюса Каюмова из села Старые Гардали, вышла на сцену и не смогла сдержать переполнявшие ее чувства – прослезилась.
Как вы помните, мы сообщали, что в финал выйдут только семь участников. Но при подведении итогов оказалось, что два мастера набрали одинаковое количество баллов. Члены жюри, посовещавшись, решили дать им обеим возможность выйти в финал. Таким образом, в шоу-программе, которая состоится в предверии Международного женского дня 8 Марта, будут состязаться восемь финалистов.
Среди них выберут одного победителя – лучшего мастера по приготовлению чак-чака в Тукаевском районе. Глава района Фаил Камаев подготовил ценный приз для победителя конкурса. В проведении такого масштабного районного мероприятия поддержку оказали: ООО «Алмаз Холдинг», ОАО «Кукморский завод металлопосуды», ООО «Авто-1», ООО «Евростиль», АО «Таттелеком», Ассоциация перевозчиков Тукаевского района, крестьянско-фермерские хозяйства «Павлов» и «Ханова».