Каким будет урожай овощей?

Фермер Минталип Минеханов ежегодно выращивает на полях овощи. Это его источник дохода. Морковь и столовая свекла посажены на 10 гектарах, картофель – на 80 гектарах. К слову, отведены земли и под зерновые культуры. Яровая пшеница занимает площадь 269 гектаров. Фермер не надеется только на дождь, организовал полив полей. 
– Смотрю на ваши поля и радуюсь, – говорю я руководителю КФХ.
– У нас говорят: «Летом не поработаешь, зимой не поешь». Мы работаем круглый год. Человеку для жизни в первую очередь необходим воздух, потом вода. Из продуктов питания на первом месте хлеб, на втором – картофель. А чтобы быть здоровым, человеческому организму необходимы витамины, микро-, макроэлементы. Их мы получаем из фруктов и овощей. Растениям нужно то же, что и людям. Чрезмерная жара, отсутствие дождей снижают жизненную силу растений, при недостатке влаги они высыхают. Вот посмотрите на это хлебное поле, здесь не поливали. Стебель короткий, только один колос, да и он слабенький. А сейчас посмотрите сюда, – говорит Минталип Исмагилович, указывая на другое поле. Здесь установлен «Центр стар». – В засушливые годы это сооружение выручает тех, кто работает в отрасли земледелия, растениеводства. Безусловно, вода из разбрызгивателя не заменит дождь. И все же, в такой жаркий год, как нынешний, позволит растениям набраться жизненной силы, – говорит опытный работник сельского хозяйства.
На полях, где установлена оросительная система, листья растений сочные стебли крепкие, на каждом по несколько крупных колосков. Морковь и свекла тоже радуют изумрудно зеленым цветом и дружными всходами. Современная умная техника равномерно заложила в землю семена элитных сортов, все проросло своевременно. Труженики фермерского хозяйства ухаживают за растениями, как за малыми детьми: своевременно вносят листовую и корневую подкормку, очищают от сорняков, рыхлят землю. Один оборот оросительной системы обходится в 20 тысяч рублей в сутки. В плодородной, чистой, мягкой земле растения хорошо развиваются.
– Несмотря ни на что, в этом году у вас будет богатый урожай, – говорю я фермеру, который всю жизнь посвятил земледелию.
– Скажу честно, урожайность будет на 20-30 процентов ниже показателей прошлого года, с каждого гектара в среднем мы надеемся получить 500 центнеров моркови, 450 – свеклы, 300 –картофеля. Чтобы получить этот урожай, нужно еще очень постараться, заранее все посчитать, правильно распределить доходы и расходы. Многое зависит и от качества семян. Мы использовали устойчивые к засухе семена элитных сортов. Для получения хорошего и качественного урожая необходимо иметь современную сельскохозяйственную технику, удобрения, склады для хранения и переработки. Выращенные овощи нужно реализовывать – договариваться с с торговыми точками. Двадцать первый год я возглавляю КФХ. Только сам знаю, сколько морального и материального ущерба я понес за эти годы из-за безответственности и халатного отношения торговых центров к нашему труду. Мы сможем добиться успеха только в том случае, если сможем наладить взаимодействие торговых центров с фермерскими хозяйствами. Люди уже устали от того, что цены «кусаются». Нужно должным образом оценивать труд тружеников сельскохозяйственной отрасли, тогда и жить станет легче. Мы все взаимосвязаны. Меня беспокоит одно – большинство жителей сел на своих участках не сажают картофель, выращивают траву на сено. Морковь, свеклу, лук покупают. А ведь ребенок, который с детства поливал грядки с овощами, полол и окучивал картофель, понимает ценность выращенного своими руками урожая. Год на год не приходится, хорошо, когда есть овощи со своего участка, – говорит Минталип Минеханов.

Зария Валиева.
Перевод Гульназ Таиповой.

/ Фото автора.