Кызыклы һәм файдалы рубрикасы буенча яңалыклар

• 18 февраль 2018

  Бүген төшеңдә ниләр күрдең?

  Балан. Төшеңдә балан җыю - өнеңдә бәхетсезлек белән очрашуыңа. Бәрәңге ашау - башта бик мөһим булып тоелса да, ахырда ризасызлык тудырган вакыйгага. Бәрәңге чистарту - башка берәү турындагы начар уегыз яхшы якка үзгәрер. Базилик - романтик маҗаралар көтелә, тик сез аңа көлеп карарсыз. Төшендә базилик күргән яшь кыз өнендә егет...

• 17 февраль 2018

  Салкын көннәрдә ничек тукланырга?

  Елның салкын көннәрендә тормышыбыз әкренәйгән кебек тоелуына игътибар иткәнегез бармы? Урамда без әз булабыз, күбрәк өйдә утырабыз һәм нигездә аш бүлмәсендә кайнашабыз. Чөнки нәкъ менә салкын көннәрдә туклыклы матдәләр тизрәк тотыла, ә безнең тәнгә салкыннардан саклану өчен «ягулык» кирәк. Салкында да күңел күтәренке булсын, көч-дәрт ташып торсын, шул ук вакытта...

• 16 февраль 2018

  Каймаклы коймак

  Кирәк: 400 г каймак, 1 стакан кефир, 1-2 йомырка, 2-3 аш кашыгы шикәр комы, 1 кап камыр көпшәкләгеч, 0,5 чәй кашыгы тоз, тәменчә ванилин, он. Кыздыру өчен үсемлек мае. Савытка йомырка сытарга, шикәр комы, тоз, каймак, ванилин кушып тугларга. Җылы кефир салып, яхшылап болгатырга. Камыр көпшәкләгеч өстәлгән он кушарга. Камыр...

• 13 февраль 2018

  Диңгез кәбестәсенең файдасы

  Русия биологлары диңгез кәбестәсе составында эчке әгъзаларда радионуклидлар һәм токсиннар туплануга киртә тудыручы матдәләр барлыгын ачыклаган. Япония галимнәре, ламинария (диңгез кәбестәсе) шешләр үсешен тоткарлый, ди. Аның яман шештән саклау үзлеге турында белгечләрнең моңа кадәр дә белдергәне бар иде. Кытай галимнәре диңгез кәбестәсенең калкансыман бизне авырулардан саклавын да исбатлады.

• 11 февраль 2018

  Зефир

  1 стакан суны кайнатып чыгарырга. 1 кг шикәр комы кушып, 20 минут кайнатырга. Икенче савытта 0,5 стакан суга 30 г желатин кушып җебетергә. Әзер ширбәтне уттан алып, миксер белән болгата-болгата эрегән желатинны кушарга. 20 минутлап күперткәч, 1 чәй кашыгы өеп лимон кислотасы һәм 0,5 чәй кашыгы чәй содасы салып, озак...

• 11 февраль 2018

  Киенү рәвешен үзгәртергә теләсәгез...

  Кешенең киенү рәвеше күп нәрсә хакында сөйли. Нинди киемгә өстенлек бирүенә карап, хатын-кызның холкы турында белеп була. Тик кайчакта тышкы кыяфәтне, киенү рәвешен үзгәртү теләге туа. Мондый чакта билгеле бер кагыйдәләр буенча эш итәргә кирәк.

• 10 февраль 2018

  Компот сере

  Соңгы вакытта күп хуҗабикәләр кышка компот кайнатмый. Җиләк-җимешне туңдыралар да кышын кирәк вакытта компот әзерлиләр.

• 10 февраль 2018

  Бал кортларын үрчетү

  Бал корты үрчетүнең бер алымын тәкъдим итәбез. Әлеге алым махсус эшләнгән кечкенә умарталардан (нуклеус) файдаланудан гыйбарәт. Кыштан соң, кирәк булса, бер гаиләдән корт анасын алабыз (сак кына канатларыннан, я биленнән тотып) һәм аскы тишектән корт анасы читлегенә утыртабыз. Ризык тишегеннән башта пычак я нечкә чыбык белән корт анасына ашарга бал...

• 08 февраль 2018

  Ризыкның төсе сәламәтлек өчен мөһим

  Осака (Япония) медицина үзәге галимнәре, төрле чирләргә азык төсенең ничек йогынты ясавын белү өчен, кызыклы тикшеренүләр уздырган. Ак төстәге ризыклар (сөт, һәм сөт ризыклары, дөге, сарымсак, башлы кәбестә) тынычландыра, бөерләр аша агулы матдәләр бүленеп чыгуга этәргеч бирә икән. Яшел яшелчәләр (брокколи, салат, яшел борчак һәм борыч) баш мие эшчәнлегенә файдалы,...

• 07 февраль 2018

  Кәефне суган күтәрә ала

  Франция галимнәре, суган инфекцияләрдән генә саклап калмый, яшәртә дә, дип белдерә. Ул баш мие эшчәнлеген дә яхшырта икән. Тикшеренүләр барышында галимнәр суганның баш мие күзәнәкләрен чистартуын ачыклаган. Аның составындагы күкертле кушылмалар канга кереп, баш миен яшәртә икән. Суган яратучылар төшенкелеккә бирелми, картайгач та хәтерләре яхшы була.

• 06 февраль 2018

  Итле пәрәмәч пешерәбез

  Кирәк: 2 йомырка, 2 стакан су яки сөт, 1 аш кашыгы шикәр комы, 1 чәй калагы тоз, он, 40-50 г чүпрә, 50 г атланмай яки үсемлек мае. Эчлек: сыер ите, суган, тоз, борыч. Кыздыру өчен үсемлек мае. Камыр басып, аны 50 шәр г лы кисәкләргә бүлеп, түгәрәкләп җәяләр һәм камыр...

• 05 февраль 2018

  Суны ничә тапкыр кайнатырга ярый?

  Суның сыйфатын яхшыртуның төп ысулларының берсе - аны кайнату. Кайнатканда судагы бактерияләр үлә, андагы хлор микъдары кими, су йомшара. Әмма андагы авыр металлар беркая китми. Хлор кисәкчәләре башка элементлар белән реакциягә кереп, зыянлы матдәләр хасил итәргә мөмкин. Суны кат-кат кайнатканда анда организм өчен зыянлы матдәләр концентрациясе арта башлый, ә файдалы...

• 04 февраль 2018

  Перкельт пешерәбез

  Перкельт - ит, суган, сарымсак, баллы борыч һәм паприкадан әзерләнә торган Венгрия милли ашамлыгы. Тәме буенча лечоны хәтерләтә, ите генә бар. Аны тавык белән генә түгел, теләсә нинди ит белән әзерләргә ярый. Башка итләрне пешерүе генә озаграк булачак. Перкельтны теләсә нинди гарнир белән чыгара аласыз, мөстәкыйль ашамлык итеп тә тәкъдим...

• 04 февраль 2018

  Күгәректән сакланыгыз

  Күгәрек теләсә кайда барлыкка килергә мөмкин. Ул көтмәгәндә кайнатма, консервлар өстенә, ипидә дә үсә башлый. Кайчак азыкның күгәреген генә алып ташлыйлар һәм калганын ашарга ярый, дип уйлыйлар. Әмма бу зур хата. Күгәрек - гөмбәнең аерым төре. Ул споралардан үрчи. Күгәрек споралары ашказаны-эчәк трактына эләккән очракта дисбактериоз, азык аллергиясе китереп чыгарырга...

• 04 февраль 2018

  Ялган каһвә турында

  Безнең күбебез тәмле, хуш исле каһвә эчә-эчә дөнья хәлләре турында сөйләшеп утырырга ярата. Әмма без эчкән каһвәләр чын каһвә булмаска да мөмкин. Кибет киштәләрендәге әйберләрнең яртысы диярлек ялган. Шулай ук каһвәләр дә искәрмә түгел. Дөрес, каһвә бөртекләрен башкага алыштыру очраклары сирәк үзе. Тик ошбу «кәсеп»нең яхшы табыш китерүен берничек тә...