Рус Тат

23 июль 2017 яңалыклары

23 июль 2017
Җиләк-җимеш бәлеше пешерү сере

Яңа җыелган яисә туңдырылган җиләк-җимештән бәлешләр бик тәмле була. Әмма җиләк-җимештән бүленгән су бәлешне бозганга, күпләр аны пешерергә яратмый. Җиләк-җимеш суы табага агып чыгып, баллы суның бәлеш төбенә ябышып көюе бигрәк тә начар. Моны булдырмас өчен, бәлешне пешерер алдыннан аңа берничә эре токмач кадап куярга мөмкин. Җиләк-җимеш суы тышка акмыйча,...
23 июль 2017
Җиләк-җимешләрне саклау тәртибе

Сусыл җиләкләрне (бакча җиләге, кура җиләге) суыткычка савытка бер катлам җәеп кенә куярга кирәк. Аларны пыяла савытта да, тартмада да сакларга ярамый. Җиләкләрне теләсә нинди яссы савытка (кечкенә тәлинкә, калай таба) җәегез һәм өстен кәгазь тастымал белән каплагыз. - Караҗиләк, күкҗиләк, төче чия кебек җиләкләрне, өстен кәгазь тастымал белән каплап,...
23 июль 2017
Шпинат ашказанын чистарта

Италия кешеләре шпинатны «ашказанын чистартучы себерке» дип атый. Чөнки ул тәннән агуларны, тимер тозларын чыгарырга сәләтле, шуңа да аны һәр икенче ризыкны әзерләгәндә кулланалар. Матурлык өлкәсендә зур тәҗрибәләре булган француз хатын-кызлары шпинатның тире өчен файдалы булуын яхшы белә. Шуңа да аның яфракларын ашап кына калмыйлар, ә аның суын биткә дә...
23 июль 2017
Шундый авылдашларым булуы белән горурланам

Мин Күктәк-Мирсәет авылында 52 ел гомер итәм. Бүген кулыма каләм алып, Яңа Бүләк авылы мәктәбенең укытучылары турында язып үтәсем килә.
23 июль 2017
Хатынь фаҗигасы кисәтә

Бөек Ватан сугышы башлануга 76 елдан артык вакыт үтте. Әмма никадәр еллар узса да, күңелдәге сагыш, сыкрау кимеми. Чөнки сугыш нәтиҗәләре бик тә аяныч булды. Миллионлаган яшьләрнең чәчәктәй гомерен кисте, аналарны тол калдырып, күпме балаларны ятим итте. Ә сугыш үткән җирләрдә меңнәрчә авыллар сугыш зәхмәтенә эләгеп, кешеләре белән юк ителде....
23 июль 2017
Борды авылыннан Утяшовлар гаиләсе: «Без бар эшне дә бергәләп башкарабыз»

Тукай районында яшь гаиләләр арасында «Иң яхшы ишегалды» конкурсына портфолиолар кабул итү дәвам итә. Газетабызның узган санында без сезне Иске Җирекле авылыннан Кадыйровлар гаиләсе белән таныштырган идек. Бүген исә чираттагы гаилә - Утяшовлар.
23 июль 2017
Кнәз яшьләре өстәл теннисында көч сынашты

Кнәз авылы мәдәният йортында авыл җирлеге яшьләре өстәл теннисы буенча үзләренең көчләрен сынады. Ярышта Рияз Хаҗиев, Илназ Гайнетдинов, Артем Селянин, Рафаэль Биктаһиров, Никита Капитонов, Роман Пожилов, Татьяна Багаева, Виктор Иманов катнашты.