В Тлянче-Тамаке «Вкусная Армения» 

Татевик Гургеновна родилась в 1982 году в Армении. Умную, красивую, нежную девушку многие желали взять в жены, сваты в дом приходили почти через день. Но Татевик решила сначала получить высшее образование, окончила педагогический университет. Тогда и встретила она парня по имени Аркади, он с первого взгляда влюбился в Татевик. Они с отцом пришли просить руки девушки, и девушка дала согласие. А семья Аркади в это время обосновалась в Татарстане, в селе Тлянче-Тамак, поэтому и Татевик вместе с Аркади переехали в наше село. Сначала пришлось сложно – другой язык, совсем иные обычаи и обряды. Но постепенно она привыкла, в семье родились дочь и сын, жизнь наладилась.
Татевик с гордостью рассказала нам о традициях армянского народа, национальной кухне, а мы слушали, затаив дыхание.

Гостеприимные и великодушные

В Армении свято чтут традиции предков, бережно относятся к культурному и духовному наследию. До сегодняшнего дня у них сохранились такие ценности, как многодетная семья, почтение к старшим, крепкий брак, гостеприимство, святость родственных уз, уважительное отношение к соседям. Армяне – очень энергичные, целеустремленные, трудолюбивые, они постоянно стремятся получить новые знания, обучиться новому делу. Верны семье, дому, не забывают родной язык, не любят подчиняться другим, хранят свою индивидуальность. Они любят себя, гостеприимные и великодушные.

Мужчина – хозяин, женщина – надежный тыл

К женщине в армянской семье предъявляются очень высокие требования: она должна быть красивой, умной, хорошей хозяйкой. Она хранительница очага, надежная опора для мужа. Мужчина и женщина равны, хотя кажется, что в семьях царит патриархат. У армянских девушек и женщин на первом месте не карьера, а семья. 
Мужчина в Армении – настоящий хозяин дома, заботливый, справедливый, трудолюбивый. При необходимости он помогает родственникам и друзьям. Отец уделяет много времени воспитанию детей, важные ценности для него – благополучие и безопасность его семьи.

Праздники и традиции

Перед Днем влюбленных, 13 февраля, в Армении отмечают День Святого Саркиса – покровителя влюбленных. В этот день девушки пекут специальное соленое печенье и съедают его перед сном. Тот, кто явится девушке во сне и поднесет воды, чтобы напиться, станет её суженым. 
Также в конце зимы отмечают праздник «Трндез». Он похож на Масленицу и посвящен приходу весны. Во дворе церкви разжигают большой костер, молодожены и влюбленные пары прыгают через него. Это символизирует единство перед вызовами, с которыми придется столкнуться.
А летом, в самую жаркую пору отмечают праздник «Вардавар» – все дружно обливают друг друга водой.

Армянская кухня

В основе армянской кухни – естественность и простота приготовления. Обилие мяса в рационе связано с древнейшей традицией развития скотоводства в Армении, благодаря чему было разнообразие домашнего скота и птицы. Скотоводство также стало причиной появления разнообразных молочных изделий – сливок, масла, сыров, а также кисломолочных продуктов. Масло в приготовлении пищи используется редко, в основном это топленое масло или кунжутное масло.
После такого увлекательного рассказа Татевик подробно рассказала и показала, как приготовить некоторые армянские национальные блюда. Все гости мероприятия постарались присоединиться к процессу. В завершение встречи вместе отведали блюда армянской кухни.

Рамиля Сагдиева, заведующая Тлянче-Тамакской сельской библиотекой.
/ Фото предоставлено Р Сагдиевой.