В одном хозяйстве - три тысячи овец

admin, 4 марта 2022 - 09:34

527

Разведение овец издавна считалось в сельском хозяйстве прибыльной отраслью. В советское время в колхозах и совхозах массово держали этот скот, который давал мясо, шерсть. В любой деревне процветали овцеводческие фермы. С течением времени отраслть овцеводства стала отставать. Фермеры больше ориентируются на крупный рогатый скот, многие придерживаются мнения, что лучше держать одного быка, чем пять овец. Но есть и такие предприниматели, которые знают, что овцеводство более рентабельно.

У нас в Тукаевском районе тоже есть такие смелые животноводы. В фермерском хозяйстве «Миннехузина» сегодня большое внимание уделяется овцеводству. Здесь в трех корпусах содержатся более 300 тысяч голов овец. Хозяйство является одним из ведущих в России в этой области. Здесь разводят исключительно породистых овец, предпочтение отдается животным эдильбаевской породы, славящихся своим мясом. Имеются также романовская и смешанные породы овец. Баранина данного хозяйства пользуется большим спросом, ее направляют в учреждения общественного питания, в дни праздника Курбан-байрам население охотно покупает животных, привезенных из КФХ «Миннехузина», которые выращены с соблюдением всех санитарных и религиозных требований.
В хозяйстве очень хорошо организовано разведение овец. В отдельных жилищах содержатся овцы и племенные бараны. Овцы эдильбаевской породы приносят только одного ягненка, но рождаются они весом 3-4 килограмма. Ягнята растут быстро. Вес взрослой овцы достигает 45-50 килограммов, вес самца – 100-120 килограммов.
Овцы – очень плодовитый скот, окот происходит в течение всего года. В фермерском хозяйстве «Миннехузина» рассказали, что ежедневно рождается 20-30 ягнят.
Скот нуждается в уходе, если не кормишь – не жди от него пользы, говорят животноводы. В этом хозяйстве с откормом скота все в порядке. В рационе преобладают такие продукты, как сено, сенаж, ячмень, овес, соль. Дают и минеральные добавки. Если в организме овец наблюдается дефицит йода, используются и питательные концентраты.
Баранина составляет основу большинства татарских народных блюд. Его используют при приготовлении бэлеша, плова, треугольников и других блюд. Любители шашлыка тоже предпочитают баранину. Большая честь, что в нашем районе есть такое хозяйство, которое серьезно и основательно занимается овцеводством. Тукаевские животноводы известны во всей России – это гордость, результат кропотливого труда.

Мирхади Разов.
Перевод Гузель Мардановой.