Светлый путь

Тукаевский район

18+
Рус Тат
2024 - Гаилә елы
Вести

Тыквенный крем-суп: рецепт приготовления и особенности блюда

Завораживающий вкус и польза осени в одной тарелке.

Изображение от Freepik

Осень - это время уютных свитеров, красочных листвы и, конечно же, великолепных супов. Одним из наших осенних фаворитов является тыквенный крем-суп. Это не только блюдо, которое согреет вас в прохладные дни, но и настоящий источник витаминов и антиоксидантов. Давайте рассмотрим, как приготовить этот волшебный суп, а также разглядим его пользу для здоровья.

Польза Тыквенного Крем-Супа

Тыквенный крем-суп - это настоящий кладезь полезных веществ, особенно в осеннее время. Вот некоторые из его пользы:

  • Витамин А: Тыква богата бета-каротином, который в организме превращается в витамин А. Этот витамин важен для здоровья кожи, зрения и иммунной системы.

  • Антиоксиданты: Тыква содержит антиоксиданты, которые помогают защищать клетки от повреждений свободными радикалами, что может снизить риск развития различных заболеваний.

  • Витамин С: Добавленный лимонный сок в рецепте придает супу дополнительное количество витамина C, поддерживая здоровье иммунной системы.

  • Калий: Тыква богата калием, что помогает поддерживать здоровое сердце и нормальное давление крови.

  • Диетическое волокно: Суп содержит диетическое волокно, которое способствует нормализации пищеварения и может помочь в поддержании здорового веса.

Рецепт Тыквенного Крем-Супа

Ингредиенты:

  • 1 средний тыквенный плод (около 2 кг)
  • 2 средних картофеля
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 4 чашки овощного бульона
  • 1/2 чашки сливок (по желанию)
  • 2 ложки оливкового масла
  • 1 лимон (сок и цедра)
  • Соль и перец по вкусу
  • Свежие зелень и крутоны для украшения

Инструкции:

  1. Нарежьте тыкву пополам, удалите семена и мякоть. Разрежьте ее на небольшие куски.

  2. Нарежьте картофель и лук. Разомните чеснок.

  3. В глубокой кастрюле нагрейте оливковое масло, затем добавьте лук и чеснок. Обжаривайте их до мягкости.

  4. Добавьте тыкву и картофель, и продолжайте готовить вместе несколько минут.

  5. Залейте все овощи овощным бульоном. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите до мягкости тыквы и картофеля, около 20-25 минут.

  6. Используйте блендер или погружной блендер, чтобы приготовить суп до состояния пюре.

  7. Добавьте сок и цедру лимона, соль и перец по вкусу. Перемешайте.

  8. При желании добавьте сливки и размешайте до получения желаемой консистенции и вкуса.

  9. Подавайте горячим, украшенным свежей зеленью и крутонами.

Тыквенный крем-суп - это прекрасное блюдо, которое вдохновит вас в эту осеннюю пору. Он не только вкусен и утоляет голод, но и обогащает ваш организм важными питательными веществами. Попробуйте этот рецепт, чтобы насладиться вкусом и пользой в каждой ложке.

Реклама

Следите за самым важным и интересным в Telegram-каналеТатмедиа

Подписаться на газету "Светлый путь" и узнать о жизни Тукаевского района

https://podpiska.pochta.ru/press/%D0%9F9497

Самое интересное в наших социальных сетях

ВКонтакте: https://vk.com/svetliput

ОК: https://ok.ru/profile/590414664980

Телеграм: https://t.me/yakti_ul 

Яндекс Дзен: https://dzen.ru/svetliput

Реклама

Оставляйте реакции

0

0

0

0

0

К сожалению, реакцию можно поставить не более одного раза :(
Мы работаем над улучшением нашего сервиса

Нет комментариев