Нынешний год богат на ягоды, и у владельцев частных подворий и дач сейчас сезон не битвы за урожай, а битвы с урожаем.
Предлагаем вам простой рецепт очень вкусного пирога из вишни.
Ингредиенты для теста:
– 100 г сливочного масла;
– 200 г муки;
– 1 столовая ложка сахарного песка;
– 1 яйцо.
Ингредиенты для начинки:
– вишня по диаметру сковороды;
– 300 г сметаны;
– 3 столовые ложки муки;
– 150 г сахарного песка;
– 3 яйца.
Приготовление
Масло смешать с сахаром и мукой, перемешивать до превращения в крошку. Добавить 1 яйцо и замесить тесто. Положить в пакет и отправить в холодильник.
Смешать сметану, муку, сахарный песок, яйца и приготовить заливку. Вишню промыть и удалить косточки.
На сковороду выложить тесто, разровнять его руками, оставив у краев бортики. На тесто выложить вишню и залить ее сметанной смесью.
В разогретой духовке выпекать 40 минут.
Приятного аппетита!
Нет комментариев