Провели праздник, посвященный татарским национальным блюдам

В доме культуры царила теплая, домашняя атмосфера. Здесь сегодня праздник - настоящий национальный праздник. В этот день восхваляли татарские национальные блюда. Наш народ издавна славился своим кулинарным мастерством. Каких только блюд не было на столе! Гости праздника совместно с работниками культуры накрыли щедрый стол. Чак-чак, хворост и другие татарские национальные угощения были выложены на блюдах. А хозяева праздника показали красивый обряд «бэби ашы», связанный с рождением ребенка и угощением молодой мамы.

Когда дома появляется новорожденный - это счастье. Запах ребенка - чистый, особенный. Моя бабушка говорила, что так пахнут ангелы. Этот запах дорог каждой женщине, прижимающей к груди своего малыша...

В глубине дома подвешена колыбель, в ней тихо спит ребенок. Вышитые занавески, накидки, полотенца - все сегодня достали из сундуков. Красные герани тоже привлекают внимание, они словно радуются сегодняшнему празднику. Счастливая молодая мама, обе бабушки с добрыми пожеланиями малышу не отходят от колыбели. Навестить их пришли соседи, родственники, у каждой в руках угощение, завернутое в льняное полотенце. Каждая из них нахваливает свой гостинец и выставляет его на стол. Затем слово передается гостям праздника. Стол ломился от разнообразия блюд: чак-чак, губадия, эчпочмак, кыстыбый с картошкой и с пшенной кашей, бэлиш и многие другие вкусные угощения.

После того, как все с удовольствием отведали блюда, были организованы татарские народные игры, исполнялись песни, танцы. Гости хорошо провели время и разошлись с праздника довольные.

Альфира Исхакова,
директор Семекеевского дома культуры.

Рецепт татарского блюда - кыстыбый читайте здесь.

Фото из социальной сети «ВКонтакте».