Открытую воду нельзя хранить в холодильнике более 10 дней: советы специалиста

Часто мы открываем бутылку и оставляем её в машине или на столе. Но знаете ли вы, что у воды тоже есть свой «срок жизни»! Об этом рассказал ТАСС доцент кафедры «Охрана окружающей среды» Пермского национального исследовательского политехнического университета Александр Сурков.

В закрытом виде срок хранения воды может составлять от 6 месяцев до 2 лет — в зависимости от качества упаковки и условий хранения. Но после открытия в воду попадают бактерии из воздуха, поэтому её рекомендуется употребить в течение 3–10 дней.

Недопитую воду следует хранить в холодильнике. В холоде бактерии размножаются медленнее, и вода дольше сохраняет своё качество.

Даже в закрытой бутылке со временем пластик начинает разрушаться. Под воздействием тепла и света этот процесс ускоряется. При этом в воду могут выделяться вредные вещества, которые способны вызывать гормональные нарушения, аллергии, проблемы с желудочно-кишечным трактом и хронические воспаления. Поэтому храните воду в прохладном и тёмном месте.