Что нельзя брать на пикник в жару: простые советы

На пикник нужно внимательно выбирать еду, особенно в жаркую погоду. Некоторые продукты быстро портятся на солнце и могут вызвать отравление.

В первую очередь лучше не брать салаты с майонезом. На жаре они очень быстро становятся опасными, потому что в них активно размножаются бактерии. Безопаснее взять продукты отдельно и смешать их уже перед едой.

Также не стоит брать молочные продукты — мягкие сыры, творог, молоко и масло. Они быстро портятся и могут испортиться уже за короткое время. Если нужен сыр, лучше выбрать твёрдый и хранить его в сумке-холодильнике.

Осторожнее нужно быть и с колбасой, паштетами и морепродуктами. В жару они быстро становятся небезопасными и могут вызвать проблемы с желудком, особенно у детей. Лучше брать копчёные или сухие продукты и держать их в холоде.

Не рекомендуется брать и заранее нарезанные фрукты и овощи — они быстро портятся. Десерты с кремом тоже лучше оставить дома.

Самый безопасный вариант — готовить и нарезать еду прямо на месте, брать с собой цельные фрукты, твёрдые продукты, хлебцы и напитки в термосе или бутылке.

Источник: РИА Новости