В жаркую погоду не вся еда подходит для пикника — некоторые продукты быстро портятся на солнце и могут стать причиной пищевого отравления. Специалисты советуют заранее продумывать меню и избегать скоропортящихся блюд, чтобы отдых на природе прошёл безопасно.
На пикник нужно внимательно выбирать еду, особенно в жаркую погоду. Некоторые продукты быстро портятся на солнце и могут вызвать отравление.
В первую очередь лучше не брать салаты с майонезом. На жаре они очень быстро становятся опасными, потому что в них активно размножаются бактерии. Безопаснее взять продукты отдельно и смешать их уже перед едой.
Также не стоит брать молочные продукты — мягкие сыры, творог, молоко и масло. Они быстро портятся и могут испортиться уже за короткое время. Если нужен сыр, лучше выбрать твёрдый и хранить его в сумке-холодильнике.
Осторожнее нужно быть и с колбасой, паштетами и морепродуктами. В жару они быстро становятся небезопасными и могут вызвать проблемы с желудком, особенно у детей. Лучше брать копчёные или сухие продукты и держать их в холоде.
Не рекомендуется брать и заранее нарезанные фрукты и овощи — они быстро портятся. Десерты с кремом тоже лучше оставить дома.
Самый безопасный вариант — готовить и нарезать еду прямо на месте, брать с собой цельные фрукты, твёрдые продукты, хлебцы и напитки в термосе или бутылке.
Источник: РИА Новости
Нет комментариев