Пойдем копать картошку!

Картофель – второй хлеб. Не зря наш народ его так называет. Сколько различных яств из него готовят! Первые, вторые блюда, салаты, мучные изделия. Картофель используется больше других овощей. Поэтому его и выращивают в таких объемах.
Польза картофеля зависит от его качества. Горожане с удовольствием приобретают на ярмарках высокосортную картошку, которая производится в хозяйстве «Минеханов». Минехановы трудятся с самого утра и до вечера, чтобы обеспечить качественным картофелем Тукаевский район, Набережные Челны, а также жителей других районов республики и близлежащих регионов. 
Картофелеуборочный комбайн «AVR-6100» производится в Бельгии, им управляет сын Минталипа Минеханова – Рамис. За счет средств, вырученных от продажи урожая, осуществляется закупка дорогостоящей импортной техники, сеялок, сортировочного транспортера, оборудования для взвешивания картофеля, строительство и ремонт овощной базы, закупка горюче-смазочных материалов, оплата труда и социальные выплаты, налоги, благотворительность и многие другие расходы. 
«Картофель в хозяйстве занимает площадь 80 гектаров. Урожайность хорошая – 400 центнеров с гектара. Осень выдалась благоприятной – было много ясных дней. Картофель сухой, чистый. Пусть урожай радует изобилием всех нас», – говорит Минталип Исмагилович. КФХ производит и семенной картофель. Транспортер сортировки картофеля на овощной базе работает как часовой механизм. Картофель взвешивается и упаковывается в сетки ровно по 25 килограммов. «На овощехранилищах картофель выложен рядами высотой 4-5 метров. Он там хорошо хранится. Проводится необходимая обработка. Для обеспечения длительного хранения в течение всего срока заходим в овощехранилища десятки раз», – рассказывает фермер.
Я спросила: «Как же вы работаете без отдыха круглый год?». 
«Мы живем и работаем, чувствуя поддержку Всевышнего. Немного отдыхаю на праздниках Ураза байрам и Курбан байрам, – ответил Минталип Исмагилович. – Мне придает силы любовь к родной земле, к своему народу. Несмотря на то, что сын Рамис окончил КамПИ, а затем Институт подготовки руководящих кадров при Президенте РТ в Казани, он не сидит в офисе в белой рубашке и галстуке. Он за рулем импортной техники. Дочь ведет бухгалтерские и юридические дела. Супруга Рамзия с раннего утра встает, чтобы приготовить еду рабочим. Внуки-студенты во время каникул тоже трудятся в поле. Они – наши преемники. Предприниматели, фермеры частенько нуждаются в юридической помощи. Поэтому наша внучка решила изучать правоведение. 
Также очень важно принимать участие в госпрограммах, ведь это своевременная финансовая поддержка. Пока есть поддержка государства для КФХ, есть надежда на будущее, на то, что урожай картофеля будет высоким. В сельскохозяйственной отрасли дорога каждая минута, поэтому необходимо ускорить выполнение программ, относящихся к КФХ», – говорит Минталип Минеханов. 
По пять гектаров отведено на морковь и свеклу. Видно, что урожай корнеплодов будет очень хорошим. Морковь, свекла и картофель реализуются в трех направлениях: в столовые детских садов, школ и учреждений здравоохранения. Второй хлеб охотно покупают и торговые сети. Слава картофеля, выращенного Минехановыми, распространилась далеко за пределы республики – его любят жители Москвы, республик Башкортостан, Казахстан и Дагестан.