Четвертая участница конкурса «Я – самая лучшая хозяйка»

Фания Гиниятуллина из Старого Абдулово предлагает нашим читателям рецепт губадии. Участница конкурса прислала в редакцию письмо следующего содержания:

- Я 35 лет проработала кондитером, вышла на заслуженный отдых. Сейчас работаю в школе техническим работником. Я очень люблю готовить, особенно нравится возиться с тестом. Какие только блюда я не готовлю в моей кухне, среди них особенно мне по душе чакчак, торты и пироги с разнообразными начинками. Я отправляю на конкурс рецепт любимой мной губадии.

Для теста: 1 пачка сливочного масла, полстакана сахарного песка, 2 яйца, разрыхлитель, мука. Из этих продуктов замешиваем тесто.

Для начинки: первым слоем укладываем корт, вторым - отваренный рис, затем изюм со сваренными яйцами (их нужно натереть на терке и посыпать половиной стакана сахарного песка), сверху - сливочное масло. Сверху красиво защипываем губадию. Приятного аппетита! - говорится в письме Фании Гиниятуллиной.