Закусочный пирог «Азарт»

Все коржи, перед тем как выкладывать на них начинку, слегка смазать майонезом, так получается сочнее. Первый смазанный корж я кладу сразу в тортницу, так как готовый пирог может развалиться, если его перекладывать.

1-й корж: взять рыбные консервы в масле «Сайру», «Сардину», слить масло, консервы переложить в миску, размять, смешать с натертой вареной морковью, добавить майонез. Разделить на две части: одну часть нанести на корж, накрыть вторым коржом.

2-й корж: порубить 3 яйца с пучком зеленого лука и 2-3 веточками укропа, добавить майонез, перемешать, намазать на корж, накрыть третьим коржом.

3-корж: луковицы порезать, обжарить с грибами (я беру 4-5 свежих шампиньонов), смешать с майонезом, нанести на корж.

4-й корж: 200 г колбасного сыра, можно копченого (или 2 плавленых замороженных сырка), натереть на терке с двумя зубчиками чеснока, смешать с майонезом, намазать на корж.

5-й корж: огурец натереть на терке вместе с крабовыми палочками, смешать с майонезом, разделить на две части, намазать одну часть на корж.

6-й корж: вторая часть рыбных консервов с морковью. Накрыть последним, седьмым коржом. Слегка надавить сверху на коржи. На верхний слой нанести немного майонеза, на него - вторую часть крабовых палочек с огурцом. Выровнять. Украсить розой из свежего помидора: срезать зигзагообразно кожуру, свернуть рулончиком. Полученной розочкой украсить середину торта. Оставшийся помидор порезать тонко и разложить по кругу дольками.

Продукты: упаковка вафельных коржей, банка консервов в масле (или горбуша натуральная), 2 крупные вареные моркови, 3 вареных яйца, 2-3 луковицы среднего размера, 5 шт. свежих шампиньонов, 2 зубчика чеснока, 200 г колбасного сыра, 1 длинный свежий огурец, упаковка крабовых палочек (200-250 г), 250 г майонеза, 2-3 веточки укропа, пучок зеленого лука.