Яблочное желе
На 2 кг яблок берем 2 кг сахара. К нарезанным яблокам добавляем 1 стакан воды и 1 кг сахара. Варим около часа на медленном огне. Откидываем массу на дуршлаг, даем соку стечь. Яблоки мять нельзя! В полученный сок добавляем оставшийся сахар и перемешиваем до полного его растворения. Получается прозрачное, очень красивое и вкусное желе.
Ландыш Файзулхакова,
поселок Сосновый Бор, домохозяйка
Нет комментариев