Вкусные сырные лепешки

Ингредиенты: мука - 2 стакана, кефир - 1 стакан, натертый на терке твердый сыр - 1 стакан, натертая на терке колбаса или ветчина - 1 стакан, сахар - 0,5 ч. л., соль - 0,5 ч. л., сода - 0,5 ч. л.

В кефир добавить сахар, соль, соду, все хорошенько перемешать, добавить тертый сыр, муку. Снова хорошо перемешать. Полученное тесто разделить на кусочки, из каждого раскатать небольшую лепешку, положить начинку (колбасу или ветчину).
Соединить края лепешки и осторожно немного раскатать. Сковороду разогреть. Жарить лепешки с обеих сторон на среднем огне на рафинированном масле, накрыв сковороду крышкой.

Приятного аппетита!