Вкусные диетические котлеты (рецепт)

Состав: капуста - 500 г, манная крупа - 2 столовые ложки, молотые сухари - 2 столовые ложки, растительное масло - 3 столовые ложки, вода - полстакана, соль - по вкусу.

Капусту мелко нарезать, положить в кастрюлю, добавить воду, 1 столовую ложку растительного масла и тушить до полуготовности. Затем в кипящую капусту тонкой струйкой засыпать манку, добавить соль, непрерывно помешивая, варить 10-15 минут, слегка охладить.

Измельчить готовую массу при помощи блендера. Сформовать котлеты, запанировать их в сухарях. Обжарить котлеты на растительном масле.