1 Если нужно измельчить миндаль или грецкие орехи, предварительно насыпьте на кухонную доску сахара или немного муки. Тогда кусочки орехов не будут отскакивать. 2 Чтобы заливное было абсолютно прозрачным, в кипящий бульон влейте яичный белок, прокипятите полминуты, затем процедите через марлю. 3 Мясо хорошо сохранится в течение 4-5 дней, если...
1 Если нужно измельчить миндаль или грецкие орехи, предварительно насыпьте на кухонную доску сахара или немного муки. Тогда кусочки орехов не будут отскакивать.
2 Чтобы заливное было абсолютно прозрачным, в кипящий бульон влейте яичный белок, прокипятите полминуты, затем процедите через марлю.
3 Мясо хорошо сохранится в течение 4-5 дней, если опустить его в простоквашу и держать в прохладном месте.
4 Геркулесовая каша не пригорит и быстро сварится, если залить хлопья водой на ночь и поставить в холодильник.
5 Если очищенный картофель порезать на четыре части, положить в широкую кастрюлю и залить молоком (чтобы оно покрыло овощи), дать закипеть, а после прикрыть крышкой и поставить на малый огонь до готовности, потолочь, получится белоснежное пюре.
Нет комментариев