Шоколадное варенье из слив

Ингредиенты:
1 кг слив; 3 ст. л. какао-порошка,100 гр. сливочного масла, 1 кг сахарного песка,1 пакет ванильного сахара,100 гр. грецких орехов.

Приготовление: Сливы порезать, убрать косточки, засыпать 600 граммами сахарного песка. Оставить на три часа, чтобы ягоды дали сок. Затем перемешать, всыпать оставшийся сахарный песок и поставить на огонь. Когда сахар полностью растворится, кладем масло, какао и варим на медленном огне один час после закипания. За 10 минут до готовности добавляем орехи, ванилин, перемешиваем. Затем в горячем виде разливаем по банкам и закатываем крышками. 

Елена Гараева, поселок Новый.