Салат из овощей

Ингредиенты:
800 грамм моркови, 400 грамм огурцов, половина болгарского перца, 2 зубчика чеснока, 1 ч. л. молотого черного перца, 0,5 ч. л. красного молотого перца, 1 ч. л. молотого кориандра, 1 ст. л. столового уксуса, 1 ч. л. нерафинированного растительного масла, 50-70 гр. рафинированного растительного масла, разогретого на сковороде, 1 ч. л. сахара.

Приготовление: Морковь протираем через терку мелкой соломкой (как для моркови по-корейски), огурцы тоже нарезаем соломкой, чеснок пропускаем через пресс, добавляем приправы, добавляем разогретое масло, хорошо перемешиваем и убираем в холодильник. Подавать этот салат лучше охлажденным.

Наиля Нургалиева, село Иштеряково.