Пудинг с творогом, овсянкой и брусникой

Предлагаем вашему вниманию творожный десерт, который будет по вкусу всем членам вашей семьи. Он не только очень вкусный, но и полезный.

Ингредиенты: творог - 500 г, яйца куриные - 2 шт., сметана 20% - 1 стакан, сахар - 3 ст. л., брусника замороженная - 2 горсти, овсяные хлопья - 3 ст. л., сливочное масло - 20 г, ванилин по вкусу.

Творог, сахар, сметану, растопленное сливочное масло, ванилин перемешать и взбить блендером до однородности. В полученную массу добавить яйца, снова взбить блендером. Добавить измельченные овсяные хлопья. Добавить бруснику, перемешать. Готовую массу выложить на смазанную сливочным маслом форму. Верх можно смазать взбитым желтком.

Выпекать в духовке при 180 градусах около 40-45 минут, верх должен стать золотистым.