Компот из яблок

Каждый год я закрываю на зиму компот из яблок. Яблоки мою, сердцевину удаляю. Нарезаю плоды крупными кусками и заполняю ими на треть 3-литровые банки. Заливаю кипятком, держу 15 минут, потом воду сливаю и повторно довожу воду до кипения. Засыпаю яблоки в банке 1 стаканом сахара, заливаю вскипяченной водой и закатываю железными крышками. Зимой мы с удовольствием пьем этот вкусный и душистый компот.

Насима Губайдуллина, Малтабарово.