Гречка с мясом (рецепт)

Ингредиенты: гречневая крупа - 150 г, фарш мясной - 250-300 г, лук репчатый - 1 шт., томатная паста - 2 ст.л., чеснок - 2 зубчика, морковь - 1 шт, масло растительное - 2-3 ст.л.

Крупу промыть, подсушить на сковороде, смазанной маслом. Обжарить мелко порезанный лук, фарш и натертую на крупной терке морковь до золотистого цвета. Добавить томатную пасту, тщательно перемешать. К мясу и овощам выложить гречку, залить кипятком так, чтобы гречка была слегка прикрыта водой. Посолить. Тушить на медленном огне под крышкой. В готовую гречку добавить мелко порезанный чеснок, перемешать. Можно добавить черный молотый перец и лавровый лист.

Приятного аппетита!