Фаршированные шампиньоны (Рецепт)

Ингредиенты

300 г шампиньонов, 150 г филе индейки либо куриное филе, 100 г лука, 100 мл сливок (15-20%), 150 г сыра, соль, перец, растительное масло.

У грибов ножку отделить от шляпки. Ножки мелко нарезать. Лук мелко нарезать. Индейку мелко нарезать. Сыр натереть на мелкой терке. На растительном масле обжарить лук. Добавить индейку, жарить в течение 10-15 минут. Добавить грибы. Посолить, поперчить. Жарить в течение 10-15 минут. Добавить сливки, тушить около 5 минут. Остудить. Получившейся массой нафаршировать шляпки грибов. Выложить в форму для запекания. Посыпать сыром. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов до золотистой корочки (около 15 минут).