Эксперименты на кухне

Ингредиенты:
Для теста: 1 стакан воды или молока, 3-4 ст. ложки растительного масла, щепотка соли.
Для начинки: тыква, протертая через терку, 1 средний лук, немного растительного масла, соль по вкусу.
Приготовление:
Лук обжарить на небольшом огне. В протертую тыкву добавить соль, выделившийся сок отжать, добавить лук.
Тесто раскатать тонким слоем в форме круга, на его половину выложить начинку из тыквы, накрыть второй половиной. Обжарить кыстыбый на сухой сковороде с двух сторон. При жарке можно закрыть сковородку крышкой.
Марьям Файрушина.