Быстрый пирог к чаю (рецепт)

Ингредиенты: варенье - 1 стакан, кефир - 1 стакан, яйцо -1 шт., масло сливочное - 150 г , сахар - 100 г, мука - 350 г, сода - 1 ч. л.

Смешать муку с содой. Взбить яйцо с сахаром, взбивать не менее 5 минут. Добавить варенье, кефир, негорячее растопленное масло. Перемешать. Добавить мучную смесь, замесить тесто консистенции густой сметаны. Вылить тесто в форму, смазанную маслом. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 30-40 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.

Приятного Вам чаепития!