Ажурные блинчики

Ингредиенты:
 2 яйца, 0,5 л. кефира, 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли, 2 ст. муки, 1 ст. горячей воды, 1 ч. л. соды, гашенная уксусом

Приготовление: смешать яйца, кефир, сахар, соль, добавить муку и хорошо перемешать. Налить горячую воду, снова перемешать. В конце добавить соду, гашенную уксусом. Перед началом готовки смазать маслом сковороду. Блины получаются тонкие и с дырочками. Приятного чаепития!

Фирдания Файрушина, город Набережные Челны.