«Работаем по науке, относимся с душой»: как устроен передовой молочный комплекс в Старом Абдулове

«Фанис — человек редкой души. Характер у него золотой, а за какое бы дело ни взялся — всё у него в руках спорится. Наверное, мало кто умеет так же искренне, всем сердцем любить родную деревню, своих земляков и крестьянский труд. Он — настоящая гордость нашего села, надёжный сын и опора для всей семьи!»

Именно так отзываются о Фанисе Гайнетдинове, который родился в Старом Абдулове и всю жизнь остаётся верен родной земле его руководитель – директор производственного комплекса им. Сайдашева Марат Сафин, а также глава Староабдуловского сельского поселения Резеда Сафина и коллеги по ферме.

Когда заведующий молочным комплексом показывал нам хозяйство, мы успели поговорить с местными животноводами и доярками. Все в один голос твердят: «Нам очень повезло с начальником!». Животновод Галимзян, который всю жизнь провёл на ферме, рассказывает: «Отец Фаниса долгие годы честно трудился в колхозе. Сын пошёл весь в него — такой же неутомимый, в четыре часа утра уже на ногах, на ферме. На производстве ведь всякое случается: скотник приболел или уехал по делам. Фанис никогда не кичится должностью заведующего — сам берёт вилы, ведро и идёт подменять любого. Посмотрите, как перед фермой и в самом кабинете всё утопает в цветах. У Фаниса лёгкая рука, поэтому они у него так пышно и цветут. Для него нет разницы между колхозным производством и личным подворьем. За всё переживает одинаково, работает от чистого сердца. При этом Фанис ко всем относится с уважением — и к старшим, и к младшим», — с гордостью за земляка делится его коллега.

И это чистая правда. На комплексе идеальный порядок, кругом чистота. Заведующий не пройдёт мимо даже случайно брошенного окурка — сам поднимет и донесёт до урны. Показывая корпуса для скота и доильный блок, он подробно рассказывает о том, что сейчас вся работа на ферме строится по науке и отвечает самым современным стандартам.

Да и коровы... уже другие

На молочном комплексе Староабдуловской бригады доением почти 400 коров занимаются всего четыре человека — операторы машинного доения. Корма раздаёт один специалист, а чистка помещений полностью автоматизирована.

Да и коровы теперь стали совсем другими. Это не прежние бурёнки вроде Миляшкай, Карлыгач или Сандугачкай из тех времён, когда весь уход на фермах держался на ручном труде. У нынешних коров в ушах красуются яркие клипсы — электронные бирки с личными номерами. Процесс в доильном зале автоматизирован. Сначала скотник пригоняет коров из секций в зал ожидания. Оттуда животные группами заходят на дойку, и каждая чётко занимает свой станок. Первым делом вымя промывают специальным дезинфицирующим раствором, насухо вытирают и подключают стерильный доильный аппарат. Всего за несколько минут молоко уходит в систему, а на мониторе сразу высвечиваются личный номер коровы и объём надоя. Аппарат отключается автоматически, после чего вымя обрабатывают защитным антисептиком. Как только одна группа отдоилась, её место занимает следующая партия. Что примечательно, в доильном зале нет тяжёлого специфического запаха — везде поддерживается безупречная чистота.

Для доярок и животноводов на комплексе созданы отличные бытовые условия. В светлой и уютной комнате отдыха есть отдельные раковины для мытья рук и посуды, работают холодильник и микроволновка. А после смены работники могут освежиться в благоустроенном душе.

У хорошего хозяина и руки золотые

Заведующий молочным комплексом в Старом Абдулове Фанис Гайнетдинов — настоящий патриот своей земли. Он вспоминает: «За мои полвека я уезжал из родного Старого Абдулова только на время службы на Камчатской военной флотилии Тихоокеанского флота ВМФ России. Года на флоте стали для меня подарком судьбы. Повидал океан, посмотрел мир. Я уверен: мужчине важно вовремя попробовать на вкус морскую соль и узнать истинную «соль» жизни — это закаляет и тело, и дух. Но душой я всегда оставался дома. Мой отец пришёл в сельское хозяйство пятнадцатилетним пареньком и остался верен этой работе до конца. Мама сорок лет отдала ферме, проработала дояркой! Легко сказать, а ведь в её годы всё делалось только руками. Мы, деревенские дети, к труду привыкаем рано. И брат Ильшат, и я всегда были родителям первыми помощниками. Старались переделать все домашние дела, пока отец с мамой на ферме. Летние каникулы для нас были настоящим лагерем труда и отдыха. Наверное, поэтому я никогда не боялся никакой работы. А ещё со времён флотской службы я очень люблю готовить, для меня это лучший отдых. С супругой Лилией мы вырастили двоих дочерей и сына. Старшая Алина сейчас учится в медицинском колледже в Набережных Челнах, Булату — 14 лет, а Наргизе — 9. У жены сменный график. Поэтому, когда Лилия возвращается с работы, мы с младшей дочкой Наргизой всегда встречаем её горячим обедом. Сварить суп или испечь традиционный бәлеш для меня только в радость», — улыбается хозяин дома.

Жизнь в деревне имеет особую прелесть. Лилия и Фанис Гайнетдиновы держат шесть голов крупного рогатого скота, птицу и ухаживают за большим приусадебным участком. Что интересно, супруга Фаниса Лилия — коренная челнинка. Но, выйдя замуж и переехав в Старое Абдулово, она полюбила это село так же сильно, как своего мужа.

Из города — в село!

Лилия — не единственная челнинка, сменившая городской уют на сельские просторы. Городские девчата Чулпан и Регина тоже со временем приняли Старое Абдулово как свою вторую родину.

Доярка молочного комплекса Чулпан Низаметдинова родилась и выросла в Набережных Челнах. Там же, в городе, она познакомилась со своим будущим мужем Рифкатом — парнем из Старого Абдулова. Несколько лет молодые прожили в Челнах, но потом приняли решение вернуться в село, чтобы ухаживать за пожилыми больными родителями. Так и остались здесь. Рифкат работает водителем большегруза «КАМАЗ». В этом месяце он вышел на пенсию, но любимое дело не бросает.  Чулпан Низаметдинова смеётся: «Я ещё молодая, мне до пенсии целых пять лет работать». Ей сейчас 52 года, но дать ей её возраст просто невозможно — деревенский воздух и чистая вода делают своё дело, выглядит она замечательно. Словно заметив моё удивление, Чулпан делится: «Старое Абдулово стало мне по-настоящему родным, сельская жизнь мне очень подошла. Даже когда уезжаем по делам в Набережные Челны, я всегда тороплю мужа скорее вернуться домой. Очень рада, что мы когда-то уехали из города. На подворье у нас две коровы, бычки, куры. В огороде всё своё — овощи, ягоды, фрукты. На столе всегда свежие продукты». Старшие дети Низаметдиновых уже строят свою жизнь в Набережных Челнах, а младшей дочери, которая родилась здесь, в Старом Абдулове, исполнилось 14 лет. На таких крепких семьях, как Чулпан и Рифкат, и держится деревня.

Телятница Регина Насырова тоже родилась в Набережных Челнах и там же вышла замуж за Мунира Насырова. Но судьба в итоге распорядилась так, что они обосновались в селе. На мой вопрос, тяжело ли пришлось городской жительнице на деревенской ферме, Регина увлечённо отвечает: «Посмотрите на эту красавицу — тёлочка, сегодня на рассвете родилась. Они же все такие ласковые, со всеми нянчусь, как с маленькими детьми. Они очень чувствуют любовь. Удивительные создания, я их просто обожаю!» О своих шестидесяти подопечных телятах Регина может рассказывать часами.

«В 2010 году мы переехали в Старое Абдулово, двенадцать лет прожили в колхозном доме, — продолжает Регина. — Сначала я работала дояркой. Городское детство не помешало, тяжёлого труда на ферме я не испугалась — сама приучала молодых тёлок к дойке. Муж мой, Мунир Насыров, работает комбайнером, а после уборки переходит на зерноток. В деревне работа есть круглый год. Мы оба любим наше село, людей и свою работу. Слава Богу, в семье всё хорошо. Старший сын Айдар со своей семьёй остался в Челнах, дочка Ралия учится в Набережночелнинском педуниверситете. А младший Рузель, который родился уже здесь, в деревне, пойдёт в шестой класс. Директор нашего предприятия Марат Сафин всегда ценит людей труда — благодаря его поддержке и государственным программам несколько наших семей получили новые, благоустроенные дома. У нас просторный, светлый дом, где есть все городские удобства. Мы очень счастливы, что пустили корни именно на этой земле».