Корова на дворе – еда на столе

Содержание скота в хозяйстве – дело трудолюбивых

Зария Валиева

«Как же в нынешнее время облегчена работа по содержанию скота! Сено на лугах – по пояс. Только... Можно сказать, что косить-то некому. Лишь изредка можно увидеть выкошенные участки. Крепко стоящие на ногах производственные предприятия раздают частным хозяйствам зерно за паевые земли, привозят в рулонах сено, солому. Дефицита кормов нет. Все, что нужно для содержания скота, – это желание и, конечно же, трудолюбие», – говорят пожилые сельчане.  

Халяльные деньги навозом не пахнут!

Файруза и Ришат Галимуллины из села Старый Дрюш содержат в личном подсобном хозяйстве десять коров. На профессиональном празднике работников сельскохозяйственной отрасли и перерабатывающей промышленности, который прошел в доме культуры поселка Новый, Файрузе и Ришату Галимуллиным был вручен доильный аппарат. Это свидетельствует не только о материальной поддержке со стороны администрации района, но и о большом уважении к тем, кто занимается животноводством в личных подсобных хозяйствах.

«Не зря говорят, что это личное подсобное хозяйство. Вероятно, продукция, полученная от домашнего скота, приносит материальную выгоду?» – интересуюсь я. На что Файруза ханум отвечает: «Весной и летом надои увеличиваются. В зимний период большинство коров уходит на сухостой. На сегодняшний день «отдыхают» 6 коров. В феврале-марте они отелятся. На сегодня при двухразовом доении надой от четырех коров составляет 30 литров молока. Молоко, сливки, творог заказывают заранее. У нас есть постоянные клиенты. На сегодня я подготовила 100 литров молока. Из свежих сливок, отделенных сепаратором, планирую изготовить сливочное масло. На предновогодние ярмарки мы возили молоко и молочные изделия. Глава района Камиль Назмиев отдельно остановился на нашей продукции и поблагодарил за работу. Покупатели с удовольствием брали корт для приготовления национального блюда – губадии. У нас стабильные цены на молоко, молочные изделия. Жители выходят на ярмарку в надежде, что цены будут ниже, чем в магазине, чтобы получить экономию для семейного бюджета. Поэтому на ярмарке мы немного снижаем цены. Содержание дойных коров приносит пользу. Молочное производство – безотходное. Даже сыворотка идет в дело – у нее тоже есть свой покупатель. Поэтому считаю, если человек трудолюбив и позволяет здоровье, он может содержать коров в личном подсобном хозяйстве и обеспечивать свою семью, проживающих в городе детей качественной, вкусной, натуральной пищей. То, что вы едите, тесно связано со здоровьем. У содержания скота в личном подворье много плюсов: кормишь свою семью качественной, полезной, вкусной пищей. Идут регулярные денежные поступления» – рассказывает она.

«Наверное, расходы тоже значительные?» – спрашиваю я. «В каждом деле есть и расходы, и доходы, – отвечает Ришат Ахнафович. – Не зря в народе говорят, что не вложишь три копейки – не получишь пять. Для крупного рогатого скота, в нашем случае – для коров, требуется как минимум 2 тонны фуража в месяц. Техника любит уход. Затраты на горюче-смазочные материалы даже не считаем. Из травы, выращенной на 10 гектарах собственных паевых земель, мы заготовили рулонное сено. Не стоит забывать, что земля тоже устает. Ее нужно удобрять, ухаживать, вовремя давать отдохнуть. Планирую земли, на которых с осени произведена зяблевая вспашка, на пару лет оставить под паром. Значит, сено придется полностью покупать. Жизненный опыт показывает, что отдохнувшая земля дает урожая в разы больше. Для обработки земли, посева, покоса сена приобрел трактор «Беларус». В зависимости от сезона, необходимости устанавливаю и пресс-подборщик, и косильный агрегат. Технику люблю с юных лет. Я – человек, который всю жизнь проработал крановщиком. И сейчас время от времени приходится садиться в автокран. Приобрел автокран и для сына. Один сын трудится на «Хайере», другой работает на себя на этом автокране. Сыновья Рушат и Рузиль, живущие в Набережных Челнах со своими семьями, – наша главная опора. Во время кормозаготовок, в период убоя без них не обойтись. Дочь Резида живет в Москве со своей семьей. Работает юристом в большой кампании. За детей душа спокойна.

Когда правительство, администрация ценят труд людей, поднимается настроение. В 2025 году субсидировали по 6 тысяч рублей на корову, на эти деньги мы закупили корма. Пусть продолжаются государственные программы, направленные на развитие ЛПХ, КФХ. В сельской местности благодаря скоту можно жить в достатке. Правда, некоторые говорят: «Там, где есть скот, пахнет навозом, все такое…», воротят нос. В дом проведены газ, вода, есть душ, ванна. Нет ничего сложного в том, чтобы решить проблему запаха от одежды и тела. Халяльные деньги не пахнут навозом, фермой!» – говорит он.

Женщина особенно тяготеет к красоте. Файруза ханум любит выращивать цветы. Работа в саду отнимает много времени. В летний период в селе много работы. «Зимой, особенно в период сухостоя коров, уделяю время любимому занятию – люблю читать, – делится Файруза. – По профессии я библиотекарь, работала с удовольствием. Мы должны жить в этом мире, делясь добротой. Забота о родителях, которые в пожилом возрасте не могут обслуживать себя самостоятельно, – наш священный долг. Мы ухаживали за отцом Ахнафом и матерью Марзией, как за детьми. Затем с соблюдением всех канонов проводили в последний путь. Получение благословения родителей дает душевное спокойствие. У нас замечательные дети. Пусть и дальше нам будет суждено жить в согласии с моим супругом», – говорит она.  

Желаем чете Галимуллиных, занимающихся полезным для людей делом, здоровья, а их личному подсобному хозяйству – процветания!         

/ Фотографии из семейного архива.