Картофель уродился

Самая большая площадь картофеля приходится на долю производственного кооператива «Шильна». Здесь «второй хлеб» занимает площадь в 130 гектаров. 
Кооператив ведет свою деятельность с 1988 года. С первых дней здесь занимается овощеводством. «Выращивание картофеля – выгодное дело», – говорит руководитель хозяйства Алмаз Юсупов. Алмаз Зуфарович возглавляет кооператив с 2013 года. 
– Этот год очень урожайный. Этому поспособствовали продолжительные летние дожди, своевременно выполненные агротехнические мероприятия. В среднем с гектара собираем по 320-340 центнеров, местами даже по 400. Давно такого не было, – говорит он.
Сегодня на поле работают два комбайна «Гремме». Они уже выкопали картофель с площади 38 гектаров. Если не льет дождь, не ломается техника, они за сутки могут выкопать картофель с площади 70-80 гектаров. Для завершения сбора урожая с полей хозяйства необходимо как минимум 12 ясных дней.
– Холодные августовские дожди отрицательно повлияли на состояние земли. Она осела, затвердела, что затрудняет работу техники. Картофель выходит вместе с комками земли и сильно повреждается. Поэтому рабочие вынуждены сортировать. Производительность техники падает, комбайны в день выкапывают картофель не более, чем с 8 гектаров, – говорит Алмаз Юсупов.
Картофель на склад привозят на тракторах. Здесь работает пункт по очистке от земли и мусора, сортировке нестандартных клубней. Все механизировано. Пропускная способность машины – 50 тонн в час. Затем картофель взвешивают и расфасовывают. После этого картофель отправляют на склад, оснащенный вентиляционным оборудованием. Общая вместимость трех складов – четыре тонны. 
Несмотря на то, что большая часть работ выполняется при помощи техники и компьютера, ручной труд тоже востребован. Сезонные работы в хозяйстве выполняют 27 рабочих.
На основании договора кооператив отправляет картофель в школы города Набережные Челны. В прошлом году хозяйство ежедневно реализовывало по пять тонн картофеля по цене 9 рублей за килограмм. Оставшийся к весне картофель достался перекупщикам, говорит руководитель.
В последние годы в республике уменьшилось число районов, которые выращивают картофель в больших объемах. Многие хозяйства возделывают его только для себя. Алмаз Зуфарович рассказал о некоторых сложностях в этом деле.
– Расходов много. Много электроэнергии тратится на полив полей. Да и специальная техника дорого стоит. Растут цены и на топливо. Кроме этого, мы каждый год наблюдаем нестабильность цен на овощи. Есть трудности и в реализации. Для того, чтобы войти в крупные торговые сети, нужно уделять не только качеству, но и товарному виду продукции. Благо, есть поддержка со стороны государства – работают различные программы. Это заметная помощь для производителей сельскохозяйственной продукции. – говорит Алмаз Юсупов.