Рецепт приготовления супа-гуляша из говядины

Для приготовления супа-гуляша из говядины вам понадобятся следующие ингредиенты: 500 граммов говядины, 2 луковицы, 2 моркови, 2 стебля сельдерея, 2 столовые ложки томатной пасты, 1 столовая ложка муки, 1 литр говяжьего бульона, 2 столовые ложки растительного масла, соль и перец по вкусу.

1. Нарежьте говядину кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.

2. Добавьте нарезанный лук и морковь, нарезанный сельдерей и томатную пасту. Тушите все вместе на медленном огне до мягкости овощей.

3. Посыпьте муку на мясо и овощи, перемешайте и продолжайте тушить еще несколько минут.

4. Добавьте говяжий бульон и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и тушите на небольшом огне около часа.

5. Посолите и поперчите по вкусу.

Готовый суп-гуляш можно подавать со свежим хлебом или картофельными дольками. Приятного аппетита!.