Чай – услада для души

Первое слово мы дали знатоку природы-экологу Тагзиме Гиззатуллиной:

– В нашем народе чаепитие – это не просто употребление напитка, это некий обычай. Каждому приятно, когда в доме светло, уютно, тепло, чай – это напиток, дарящий тепло. Чаепитие – это часть семейного уюта, его атрибут. Невозможно представить, чтобы за столом без чая собирались родственники, друзья, поэтому этот напиток важен в нашей жизни, – начала она свое выступление. Она очень интересно и подробно рассказала об истории происхождения чая, о том, кто привез его в нашу страну, о сортах, о том, какие народы с чем его пьют.

Галия ханум с интересом ознакомила со стендом «Инструкция по татарскому бытию», прочла прекрасное стихотворение Фаниса Яруллина о чае.

– Во время чаепития человек открывается, сближается с собеседником. Если вы не садитесь пить чай, когда приходите в гости, смысл этой встречи теряется.

Существует легенда о вкусном чае. Лежит дедушка на смертном одре, к нему обращается его сосед и спрашивает: «Если ты умрешь, я не смогу принимать гостей, ведь я никогда не смогу заварить такой вкусный чай, как ты». Дед, сделав последний вдох, ответил: «Не жалей заварки».

На вечере рассказывали стихи и пели песни, посвященные чаю. Были озвучены темы «Секреты приготовления чая», «При каких болезнях полезен чай».

Татарский народ издавна любил общаться за чашкой чая, ходить на посиделки, поэтому чаепитие у нас пользуется большой популярностью. Если любишь общаться – пьешь чай. Чай можно пить при любом удобном случае, он не надоедает.

Наш повар, кулинар Разиля ханум Муллахметова в красивом белом калфаке провела конкурс по распознаванию чая по запаху, приготовленного из семи различных трав. Да разве наши бабушки не угадают? Самым большим знатоком чая оказалась руководитель районного совета ветеранов Файруза Вазеева.

Вот так прошел чайный день, оставив после себя яркие воспоминания. Собравшиеся гости еще долго сидели за чайным столом, обсуждая новости, пели и смеялись. В тот день в библиотеке пахло теплом и летними травами.

Танзиля Шайхнурова, заведующая Кузкеевской сельской библиотекой.